Türkiye Ekonomisinde Tarıma Dayalı Sanayinin Önemi ve Gelişim Süreci

Authors : Bektaş KADAKOĞLU, Bahri KARLI

Pages : 50-59

Doi:10.55979/tjse.1107524

View : 12 | Download : 5

Publication Date : 2022-06-30

Article Type : Review Paper

Abstract :Tarıma dayalı sanayiler Gayrisafi Milli Hasılaya, istihdama, üretime, katma değere ve ihracata olumlu etkisinden dolayı Türkiye’nin en önemli sektörlerinin başında gelmektedir. Türkiye’de tarım ürünlerinin yaklaşık %30’u tarıma dayalı sanayilerde işlenerek tüketicilerle buluşturulmaktadır. Gelişmiş ülkelerde ise bu oran %60’dır. Bu bakımdan Türkiye’de üretilen tarım ürünlerinin çoğu katma değer yaratılmadan yani tarıma dayalı sanayilerde işlenmeden tüketicilerle buluşturulmaktadır. Çalışmada değişkenlere ait veriler 2005-2020 dönemini kapsamaktadır. Sanayi içerisinde tarıma dayalı sanayilerin payı girişim sayısı bakımından %6.38, istihdam sayısı bakımından %13.38, üretim değeri bakımından %16.94, katma değer bakımından %13.04, ihracat değeri bakımından ise %29.08’dir. Bu göstergelerden de anlaşılacağı üzere tarıma dayalı sanayiler Türkiye ekonomisi içerisinde önemli bir konumda bulunmaktadır. Bu çalışmada, Türkiye’de tarıma dayalı sanayinin mevcut durumu incelenmiş ve önemi ortaya konulmuştur.
Keywords : Tarıma dayalı sanayi, gıda ve içecek, tekstil ve giyim, ihracat, KOBİ