A New Crop for Salt Affected and Dry Agricultural Areas of Turkey: Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

Authors : Attila YAZAR, Çiğdem İnce KAYA

Pages : 1440-1446

View : 21 | Download : 9

Publication Date : 2014-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Kuraklık ve tuzluluk, hatalı tarımsal uygulamalar ve iklim değişikliği ile tetiklenen iki yaygın çevresel problemdir ve tarımsal üretimi olumsuz etkilemektedir. Bu gibi alanlarda tarımsal üretimin sürdürülebilmesi için söz konusu elverişsiz koşullarda gelişebilen yeni bitkilerin yetiştirilmesi alınabilecek önlemlerden birisidir. Quinoa insert ignore into journalissuearticles values(Chenopodium quinoa Willd.); anavatanı Güney Amerika’nın And bölgesi olan tek yıllık bir dane bitkisidir. Bu bitki çeşitli abiyotik stres faktörlerini tolere edebilme becerisi ve farklı çevresel koşullara uyum yeteneği ile kurak ve tuzdan etkilenmiş tarım alanları ya da verimsiz topraklar için alternatif bir ürün olma potansiyeline sahiptir. Glütensiz zengin besin içeriği quinoa bitkisini insan beslenmesi açısından önemli kılan bir başka özelliğidir. Bu çalışmada, Türkiye için yeni bir ürün olarak quinoa bitkisi tanıtılmış ve 2009-2012 yılları arasında Çukurova Üniversitesinde yürütülen araştırma ışığında, ülkenin kurak ve tuzdan etkilenmiş alanlarında quinoa bitkisinin yetiştirilme olanakları değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre quinoa bitkisi sulama suyu elektriksel iletkenliği 40 dS m-1 düzeyine kadar, diğer birçok bitkinin tolere edemediği kök bölgesindeki yüksek tuzluluk ile baş edebilmiştir. Sonuç olarak, stres tolerans özelliği, deniz seviyesinden dağlık kesimlere kadar adapte olmuş birçok çeşidi ile farklı tarımsal çevre koşullarına uyum yeteneği, besin içeriği ve ekonomik değeri sayesinde quinoa bitkisi marjinal tarım alanları için alternatif bir ürün olarak önerilebilir
Keywords : Quinoa, kuraklık ve tuzluluk stresi, sulama suyu kalitesi, kısıntılı sulama