Atdişi Mısır ve Şeker Mısırda Hasat Zamanlarının Körpe Koçan Kalite Sınıflarına ve Besin Element İçeriğine Etkisi

Authors : Havva BOZKURT, Burhan KARA

Pages : 1-6

View : 22 | Download : 11

Publication Date : 2018-01-19

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırma; atdişi ve şeker mısırda körpe koçan kalite sınıfları ve mineral besin içeriğine hasat zamanlarının etkisini araştırmak amacıyla 2015 ve 2016 yıllarında Isparta koşullarında yürütülmüştür . Körpe koçanlar koçan püskülünün çıkışından itibaren, 2, 4, 6 ve 8. günde hasat edilmiştir. Deneme; “Bora” F 1   Atdişi ve “Merit” F 1 şeker mısır çeşitleri kullanılarak, t esadüf bloklarında faktöriyel deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Araştırmada hasat zamanlarının körpe mısır kalite sınıflarına etkisi her iki çeşitte istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. TAS 1504-2007 standartlarına göre , yılların ortalamasında körpe mısır ekstra sınıf, sınıf I ve sınıf 2 oranı atdişi mısırda; sırasıyla %72.12, 18.75 ve 9.13, şeker mısırda sırasıyla,  %64.7, %25.0 ve %10.3 olarak belirlenmiştir. Atdişi ve şeker mısırda farklı hasat zamanlarına göre N, P, K, Mg, Fe ve Zn içerikleri sırasıyla %1.66-2.36, %0.270-0.383, %1.10-1.44, 0.105-0.165, 22.20-26.41 ppm ve 17.04-20.36 ppm arasında belirlenmiştir. Genel olarak şeker mısır çeşidinin mineral besin içeriği atdişi mısır çeşidinden daha yüksek olmuştur. Hasat zamanı geciktikçe körpe koçanların mineral besin içerikleri düşmüş ve en yüksek ilk hasat zamanında ölçülürken, en düşük besin içeriği son hasat zamanında belirlenmiştir.
Keywords : Körpe mısır, Zea mays indendata, Zea mays saccharata