Hatay İlinde Tıbbi ve Aromatik Bitki Pazarlayan İşletmelerin Değerlendirilmesi ve Aktarların Sosyo-Ekonomik Analizi

Authors : Hasan ASİL, Selim TAŞGIN

Pages : 556-562

Doi:10.30910/turkjans.471341

View : 22 | Download : 12

Publication Date : 2018-10-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Günümüzde modern tıp ne kadar gelişirse gelişsin bitkisel tedavi yöntemleri yaygın olarak kullanılmaya devam etmektedir. Bunun için de genellikle yerleşim bölgelerinde bulunan “Baharatçı Dükkanı” ya da “Aktar dükkanı” olarak adlandırılan yerlerden hastalıkların tedavisi için tıbbi ve aromatik bitkiler alınmaktadır. Bitkisel tedavinin yaygın olarak kullanılmasında bu işin ticaretini yapan aktarlar önemli bir role sahiptir. Bu çalışmada Hatay ili Antakya merkezindeki aktarlarda satılan tıbbi ve aromatik bitkilerin değerlendirilmesi ve aktarların sosyo-ekononil analizlerinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Ayrıca, aktarların sosyo- ekonomik analizi, tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım yöntemleri değerlendirilmesi yapılmıştır.  Bununla birlikte ürünlerin muhafaza şekilleri, satış miktarları değerlendirilmiştir. Aktarların %89’unun erkek, %47’sinin 40 yaş üzeri ve %39’nun lise mezunu olduğu, %84’ü mesleği ustasından veya babasından öğrendiğini ve %88’inin iş deneyimi 6 yıl ve daha fazla olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Aktarlardan elde edilen bulgulara göre oğul otu insert ignore into journalissuearticles values(%89);, mercan köşk insert ignore into journalissuearticles values(%87); zerdaçal insert ignore into journalissuearticles values(%82); daha çok tedavi amaçlı kullanılırken, yaban mersini insert ignore into journalissuearticles values(%69);, böğürtlen insert ignore into journalissuearticles values(%64);, reyhan insert ignore into journalissuearticles values(%47); gıda olarak kullanılmaktadır. Baharat olarak daha çok defne bitkisi insert ignore into journalissuearticles values(%40);, çörek otu insert ignore into journalissuearticles values(%38); kullanılırken, kozmetik sektöründe daha çok avakado yaprağı insert ignore into journalissuearticles values(%25);, karaçalı insert ignore into journalissuearticles values(%17); ve rezene insert ignore into journalissuearticles values(%10); kullanılmaktadır.
Keywords : Aktar, Antakya, tıbbi ve aromatik bitkiler, sosyo ekonomik analiz