Economic Analysis of Dairy Cattle Farms in Turkey: A Case of Karacabey District

Authors : Damla ÖZSAYIN

Pages : 759-765

Doi:10.30910/turkjans.633588

View : 23 | Download : 13

Publication Date : 2019-10-16

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Türkiye`nin Bursa ili Karacabey ilçesindeki süt sığırcılığı işletmelerinin ekonomik yapısının analiz edilmesi amaçlanmaktadır. Araştırma alanındaki işletmeler tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle belirlenmiştir. Veriler, 208 işletmeden anket yöntemiyle toplanmıştır. İşletmeler üç gruba ayrılmıştır insert ignore into journalissuearticles values(5-11 sığıra sahip olan işletmeler, 12-26 sığıra sahip olan işletmeler ve 27 ve üzeri sığıra sahip işletmeler);.  Veriler,  2017 üretim dönemini kapsamaktadır. Analiz sonuçlarına göre; işletmelerin inek başına günlük süt verimi ve laktasyondaki süt verimi 18.72 kg ve 4835.81 kg/yıl olarak belirlenmiştir. İşletmelerin toplam üretim maliyeti $49103.07 olarak hesaplanmıştır. İşletmelerin ortalama yem maliyeti, toplam üretim maliyetinin %52.11`ini oluşturmaktadır. Sonuç olarak, araştırma bulgularının Karacabey ilçesindeki süt sığırcılığı faaliyetinin geliştirilmesine ve onların süt üretim miktarlarının artmasına katkı sağlaması beklenmektedir.
Keywords : Süt sığırı, Karacabey, üretim maliyeti