Hatay İli Dörtyol İlçesinde Portakal Üretim ve Pazarlaması

Authors : Hüseyin Fatih ATLI, Ahmet SAHİN

Pages : 834-846

Doi:10.30910/turkjans.817187

View : 51 | Download : 8

Publication Date : 2021-07-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Dünyada turunçgil üretiminin yaklaşık %50’sini portakal oluşturmaktadır. Türkiye dünya portakal üretiminde 7. sırada yer almakta ve portakal üretiminin yaklaşık %4’ünü karşılamaktadır. Tüketim artışına bağlı olarak ekonomik değeri de sürekli artan portakal dış pazarlarda daha çok portakal suyu olarak rağbet görmektedir. Türkiye’nin portakal üretimi ağırlıklı olarak, Washington, Yafa ve diğer portakal çeşitlerinden oluşmaktadır. Portakal üretiminin %83’ünün yapıldığı Akdeniz Bölgesinde üretim sırasıyla Antalya, Adana, Hatay ve Mersin illerinde daha çok yapılmaktadır. Türkiye’de portakal üretiminin %17’sinin yapıldığı Hatay ilinde üretim Dörtyol ve Erzin ilçelerinde yoğunlaşmaktadır. Bu çalışmada portakal üretiminin Dörtyol ilçesindeki durumu ve pazarlanma ile ilgili sorunlara çözüm önerilerinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Dörtyol ilçesinde portakal üretimi yapan 91 üreticiyle yapılan anketler sonucu elde edilen veriler çalışmanın ana materyalini oluşturmuştur. Araştırma sonuçlarına göre işletmelerde turunçgil arazi varlığı ortalama 47,31 da olarak belirlenmiştir. Portakal üretiminde dekara düşen ağaç sayısı 20,94 adet/da ve ortalama ağaç verimi 160,00 kg/adet olarak saptanmıştır. Portakal üretiminde ağaç başına brüt kâr 52,13 TL/adet olarak saptanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre ürün pazarlamada en önemli risk faktörünün %17,31 ile fiyat belirsizliği olduğu ve üretimde ise en önemli üretim risk faktörünün %10,67 ile üretim teknolojisi olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak fiyat belirsizliğini ortadan kaldıracak şekilde tüketimi 12 aya çıkaracak çeşitlerin geliştirilmesi ve tüketimi arttıracak şekilde üretimin işlenmesine yönelik çalışmalar yapılmasına ihtiyaç vardır.
Keywords : Portakal, Üretim, Tüketim, Pazarlama

ORIGINAL ARTICLE URL