Farklı Dozlarda Uygulanan Ağır Metallerin İn Vitro Koşullarda Biber (Capsicum annuum) Bitkisi Gelişimi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Authors : Ecem KARA, Meliha Feryal SARIKAYA, Yeter ÇİLESİZ, Faruk AKKAŞ, Tolga KARAKÖY, Gökhan BAKTEMUR

Pages : 957-967

Doi:10.30910/turkjans.1141400

View : 19 | Download : 12

Publication Date : 2022-10-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışma süresince, gıda güvenliğini tehdit eden ağır metallerin in vitro koşullarda biber insert ignore into journalissuearticles values(Capsicum annuum L.); bitkisinin gelişimi üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışma kapsamında, beş farklı konsantrasyonda yedi değişik ağır metal, MS insert ignore into journalissuearticles values(Murashige ve Skoog 1962); besin ortamına eklenmiştir. Kullanılan ağır metaller kadmiyum insert ignore into journalissuearticles values(Cd);, kobalt insert ignore into journalissuearticles values(Co);, nikel insert ignore into journalissuearticles values(Ni);, alüminyum insert ignore into journalissuearticles values(Al);, kurşun insert ignore into journalissuearticles values(Pb);, krom insert ignore into journalissuearticles values(Cr);, bakırdır insert ignore into journalissuearticles values(Cu); İçerisinde hiç ağır metal bulunmayan ortam kontrol grubunu oluşturmuş ve diğer ortamlar 100 µM, 200 µM, 300 µM, 400 µM ve 500 µM konsantrasyonunda ağır metal içerecek şekilde hazırlanmıştır. Çalışma süresince, tohum gelişimi, yaprak sayısı, kök uzunluğu ve sürgün uzunluğu parametreleri incelenmiştir. Çalışma sonuçları değerlendirildiğinde, artan konsantrasyonlarda kobaltın tohum gelişiminden başlayarak, yaprak sayısı, kök gelişimi ve sürgün gelişimi üzerinde durdurucu etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Kromun 500 µM konsantrasyonu tohum gelişimi açısından faydalı olmuştur. Yaprak sayısı, kök ve sürgün gelişimi açısından, kromun artan konsantrasyonları, hiç krom içermeyen kontrol grubuyla kıyaslandığında aralarında fark bulunmamıştır. Krom ağır metalinin biber bitkisinde büyüme ve gelişmeyi etkilemediği önemli bir sonuçtur. Kurşunun artan konsantrasyonlarına bitki içerisinde bulunduğu fizyolojik büyüme dönemine göre farklı tepkiler vermiştir. Çalışma sonuçları, ağır metallerin zarar boyutunun bitkinin içerisinde bulunduğu gelişme dönemine, ağır metalin cinsine ve ortamda bulunan konsantrasyonuna göre farklılık gösterdiğini ortaya koymuştur.
Keywords : Biber, Ağır metal, İn vitro