Investigation of insecticide residues in potato grown in Türkiye by LC-MS/MS and GC-MS and health risk assessment

Authors : Özlem YILMAZ, Tarık BALKAN

Pages : 481-500

Doi:10.16970/entoted.1201475

View : 49 | Download : 10

Publication Date : 2023-01-07

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, 2022 yılında Tokat\`ta yerel pazarlarda satılan patateslerde insektisit, akarisit, nematisit ve metabolit kalıntıları taranmış ve bu kalıntıların tüketiciler açısından potansiyel sağlık riskleri değerlendirilmiştir. Sıvı kromatografi-tandem kütle spektrometrisi ve gaz kromatografi-kütle spektrometrisi ile 135 pestisit etken madde kalıntısını belirlemek için metot doğrulaması yapılmıştır. Matris uyumlu kalibrasyon eğrileri oluşturulmuş ve 0.990 ile 0.999 arasında değişen korelasyon katsayısı ile uygun bir doğrusallık elde edilmiştir. Ortalama geri kazanımlar %73.2 ile %119.6 arasında, %RSD olarak ifade edilen yöntemin tekrarlanabilirlik koşulları ve laboratuvar içi tekrar üretilebilirlik koşulları %20\`den daha düşük bulunmuştur. Bu rakamlar, SANTE/11312/2021 dokümanındaki geri kazanım limitleri insert ignore into journalissuearticles values(%70-120); ve tekrarlanabilirlik için belirtilen değerlere insert ignore into journalissuearticles values(RSD ≤ %20); uygundur. Miktar tayin limitleri, Avrupa Birliği tarafından patates için belirlenen maksimum kalıntı limitlerinden daha düşük seviyelerde bulunmuştur. 93 örnekte tespit edilebilir limitlerde pestisit kalıntısına rastlanmamıştır. İki numunede MRL değerleri altında, 9 numunede ise MRL değerleri üzerinde pestisit kalıntısı tespit edilmiştir. Bu örneklerden birinde hem clothianidin hem de thiamethoxam, dokuzunda ise acetamiprid tespit edilmiştir. Sağlık risk değerlendirmesi ise patates tüketiminin tüketiciler için güvenli olduğunu göstermiştir.
Keywords : Akut risk, kronik risk, matriks etkisi, metot doğrulaması, pestisit kalıntısı

ORIGINAL ARTICLE URL