Isparta Güneykent bölgesinde yetişen gül odununun (Rosa damascena Mill.) kimyasal bileşimi ve lif özellikleri

Authors : Kerem ÖZCAN, İlhami Emrah DÖNMEZ

Pages : 442-446

Doi:10.18182/tjf.456727

View : 23 | Download : 9

Publication Date : 2018-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Isparta’da doğal olarak yetişen gül bitkisi odununun anatomik ve kimyasal yapısı bu çalışma kapsamında ilk kez incelenmiştir. Gül odunun hücre çeperi ana bileşenleri ve çözünürlük değerleri ile lipofilik ve hidrofilik ekstraktiflerinin yapısı ve miktarı araştırılmıştır. Gül odununda α-selüloz oranı %41.23, holoselüloz oranı %81.05, lignin miktarı %20.02, sıcak su çözünürlüğü %6.75, %1’lik NaOH çözünürlüğü %19.26 olarak bulunmuştur. Gravimetrik yöntemlerle elde edilen heksan çözünürlüğü 0.19 mg/g olarak hesaplanırken, aseton:su insert ignore into journalissuearticles values(95:5, v:v); çözünürlüğü ise 19.01 mg/g olarak saptanmıştır. Hidrofilik bileşenlerde 2-methyl-4-keto-pentan-2-ol insert ignore into journalissuearticles values(%25.99); en yüksek oranda tespit edilirken, ribose en düşük miktarda bulunmuştur. Bunun yanı sıra benzoic acid insert ignore into journalissuearticles values(%9.51);, α-d-mannopyranose insert ignore into journalissuearticles values(%11.10);, glucopyranose insert ignore into journalissuearticles values(%9.43); teşhis edilen diğer bileşenlerdir. Lipofilik ekstraktiflerde ise N-ethylacetamide insert ignore into journalissuearticles values(%39.03); en yüksek değere sahip bileşendir. Ayrıca gül odunun maserasyon yöntemine göre serbest hale getirilen liflerinin yapısı incelenmiş ve sonrasında lif özellikleri ile ilgili ölçümler gerçekleştirilmiştir.
Keywords : Isparta, Gül odunu, Kimyasal bileşim, Hidrofilik madde, Lipofilik madde, Lif özellikleri