A Vitamini Yetersizliği Hastalıkları ve Önlenmesinde Beslenme Yaklaşımları

Authors : Handan IŞIKLAR, Hande ÖNGÜN YILMAZ

Pages : 45-53

View : 18 | Download : 7

Publication Date : 2020-07-14

Article Type : Review Paper

Abstract :A vitamini yetersizliği insert ignore into journalissuearticles values(AVY);, çocuklarda önlenebilir körlüğün en önde gelen nedenidir. Ayrıca ciddi enfeksiyon hastalıkları ve ölüm riskini artırmaktadır. AVY, başta Afrika ve Güneydoğu Asya olmak üzere düşük gelirli tüm ülkelerdeki gebe kadınlarda ve en çok da çocuklarda görülen bir halk sağlığı sorunudur. Bu durum tahmini olarak ortalama 250 milyon çocuğu etkilemektedir. A vitamini yetersizliğinin önlenmesinde en önemli noktalardan biri bebeğin ilk altı ay anne sütüyle beslenmesi, bir diğer nokta ise çocukların A vitamini ihtiyacını karşılayabilecek besinleri tüketiyor olmasıdır. A vitamini yetersizliği ölüm, ishal, kızamık, menenjit, alt solunum yolu enfeksiyonu, sıtma, bitot lekesi, gece körlüğü, kseroftalmi gibi birçok hastalıklara yol açabilmektedir. AVY görülen çocukların artmış A vitamini ihtiyacını karşılayarak ölüm oranında %23 ve akut kızamık hastalığı oranında %50`ye varan azalma sağlanacağı saptanmıştır. Ulusal Sağlık Enstitüleri`ndeki insert ignore into journalissuearticles values(NIH); Diyet Takviyeleri Ofisi insert ignore into journalissuearticles values(ODS);’ne göre küçük çocuklar için günlük 300 ila 600 μg retinoik asit eşdeğerleri insert ignore into journalissuearticles values(RAE); alımın olmasını önerilmektedir. Bu derlemede amacımız, A vitamini yetersizliğine dikkat çekerek, bu yetersizliği önlemek adına yapılan uygulamaları anlatmaktır.
Keywords : A vitamini yetersizliği, Beta karoten, Gece körlüğü, Kseroftalmi