Bazı Tritikale (X Triticosecale Wittmack) Genotiplerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : Ferhat KIZILGEÇİ, Mehmet YILDIRIM

Pages : 43-49

Doi:10.19159/tutad.300616

View : 26 | Download : 14

Publication Date : 2017-02-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma; 2014-2015 yetiştirme döneminde, 9 tritikale genotipi insert ignore into journalissuearticles values(41-ITSN-8022, 41-ITSN-8023, 41-ITSN-8024,  41-ITSN-8036, 41-ITSN-8053, 41-ITSN-8061, DZ9-01-01, DZ9-01-02 ve DZ9-06);’nin Diyarbakır ve Mardin  lokasyonlarında verim ve kalite ile ilgili bazı özellikleri incelenerek, bölgeye adaptasyonlarının belirlenmesi amacıyla  yürütülmüştür. Çalışmada ayrıca, 2 ekmeklik buğday çeşidi insert ignore into journalissuearticles values(Pehlivan ve Cemre); de standart olarak kullanılmıştır.  Araştırma, tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Çalışmada tane verimi, bin tane  ağırlığı, hektolitre ağırlığı, protein içeriği, nişasta içeriği, gluten insert ignore into journalissuearticles values(yaş öz); içeriği ve zeleny sedimantasyon özellikleri  incelenmiştir. Araştırma bulgularına göre lokasyonlar arası farklılıklar protein içeriği hariç, diğer tüm özellikler için önemli  bulunmuştur. Araştırmada ele alınan genotiplere ait tane verimi 537.5-678.5 kg da -1 , bin tane ağırlığı 29.84-45.21 g,  hektolitre ağırlığı 73.13-79.50 kg hL -1 , protein oranı % 14.00-16.19, nişasta içeriği % 62.48-64.65, gluten içeriği % 30.53- 34.53 ve zeleny sedimantasyon değeri 48.67-55.36 mL arasında değişim göstermiştir. Araştırma sonuçlarına göre, incelen  özellikler yönünden DZ9-06 hattının çeşit adayı olarak değerlendirilebileceği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Tritikale, çevre, tane verimi, protein içeriği, zeleny sedimentasyon