Bazı Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Yem Kalitesi Açısından Değerlendirilmesi

Authors : Mehmet BAŞBAĞ, Erdal ÇAÇAN, Mehmet Salih SAYAR, Halil KARAN, Özlem TONÇER

Pages : 246-252

Doi:10.19159/tutad.425216

View : 20 | Download : 10

Publication Date : 2018-10-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin çayır-mera alanlarında doğal olarak yetişen ve hayvanlar tarafından tüketilen bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin yem kalitesini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada materyal olarak 2017 yılında toplanan 13 adet farklı tıbbi ve aromatik bitki türü insert ignore into journalissuearticles values( Mentha spicata , Origanum onites , Thymus kotschyanus , Salvia officinalis , Artemisia sp., Aloysia citriodora , Melissa officinalis , Tanacetum densum , Ocimum basilicum , Satureja hortensis , Mentha piperita , Thymbra spicata ve Phlomis kotschyana ); kullanılmıştır. Her tür için bitkilerin çiçeklenme döneminde üç tekerrürlü olarak alınan otlarında analizler yapılmıştır. Analiz sonuçlarına göre tıbbi ve aromatik bitkilerin ham protein insert ignore into journalissuearticles values(HP); oranları % 10.74-24.59, asit deterjanda çözünmeyen lif insert ignore into journalissuearticles values(ADF); oranları % 17.31-40.99, nötral deterjanda çözünmeyen lif insert ignore into journalissuearticles values(NDF); oranları % 26.39-56.34, sindirilebilir kuru madde insert ignore into journalissuearticles values(SKM); oranları % 57.0-75.4, kuru madde tüketim insert ignore into journalissuearticles values(KMT); oranları % 2.13-4.55, nispi yem değerleri insert ignore into journalissuearticles values(NYD); 94.1-251.2, kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(Ca); oranları % 0.94-2.01, magnezyum insert ignore into journalissuearticles values(Mg); oranları % 0.25-0.63, potasyum insert ignore into journalissuearticles values(K); oranları % 1.76-3.78 ve fosfor insert ignore into journalissuearticles values(P); oranları % 0.14-0.32 arasında değişim göstermiştir. Araştırmada başta Ocimum basilicum türü olmak üzere türlerin 11 tanesinin en iyi ot kalitesini ifade eden Prime sınıfında yer aldığı belirlenmiştir. Melissa officinalis türü 145.4 nispi yem değeri ile bir alt sınıf olan birinci sınıfta, en düşük nispi yem değerine insert ignore into journalissuearticles values(94.1); sahip Phlomis kotschyana türünün ise üçüncü kalite sınıfında yer aldığı belirlenmiştir. Bu çalışma, tıbbi ve aromatik bitkilerin yüksek kalitede yem üretme potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir. Ancak bu bitki türlerine ait otlar, hayvanların yoğun tüketimine sunulmadan önce alkoloid ve glikozit gibi toksik madde içerikleri ile beraber, kalsiyum ve fosfor gibi mineral madde içeriklerindeki uyumsuzluklardan kaynaklanabilecek olumsuzluklara da dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
Keywords : Ot kalitesi, ham protein, asit deterjanda çözünmeyen lif, nötral deterjanda çözünmeyen lif, mineral maddeler