Yüzen Su Kültürü ile Tere (Lepidium sativum L.) Yetiştiriciliğinde Farklı Yetiştirme Dönemlerinde Besin Çözeltisi Tuz Seviyelerinin Verim ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkileri

Authors : Hale DUYAR
Pages : 334-341
Doi:10.19159/tutad.1150723
View : 52 | Download : 35
Publication Date : 2022-10-31
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu araştırmada, ısıtmasız sera koşullarında yüzen su kültürü ile tere insert ignore into journalissuearticles values(Lepidium sativum L.); yetiştiriciliğinde, farklı tuz seviyelerinin Kasım insert ignore into journalissuearticles values(Yetiştirme dönemi 1: YD1); ve Şubat insert ignore into journalissuearticles values(Yetiştirme dönemi 2: YD2); ayları arasında ardışık iki yetiştirme döneminde verim ve bazı kalite parametrelerine etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada, 2.40x1.40x0.30 m ebatlarındaki 400 litrelik havuzlara standart Hoagland çözeltisi doldurulmuş ve kontrol uygulaması [Elektriksel iletkenlik insert ignore into journalissuearticles values(EC);= 1.8 mS cm-1] ile üç tuz seviyesi insert ignore into journalissuearticles values(EC= 2.8, 3.8 ve 4.8 mS cm-1); karşılaştırılmıştır. İstenilen tuz seviyeleri çözeltiye sodyum klorür insert ignore into journalissuearticles values(NaCl); ilavesi ile sağlanmıştır. Araştırmada tere bitkisinde; toplam verim, vitamin C, nitrat ve potasyum insert ignore into journalissuearticles values(K);, sodyum insert ignore into journalissuearticles values(Na);, kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(Ca); ve magnezyum insert ignore into journalissuearticles values(Mg); içerikleri incelenmiştir. Araştırma sonucuna göre; toplam verim birinci yetiştirme döneminde 730.48-1563.84 g m-2, ikinci yetiştirme döneminde 386.93-936.24 g m-2 arasında değişmiştir. Kontrol grubunda insert ignore into journalissuearticles values(1.8 mS cm-1); en yüksek toplam verim elde edilirken, artan tuz konsantrasyonuna bağlı olarak verim değerleri düşmüştür. Tere yapraklarının vitamin C içeriği 3.80-5.51 mg g-1, nitrat kapsamı ise 67.79-238.15 mg kg-1 arasında değişkenlik göstermiştir. Çalışmada; K içeriği % 0.304-0.472, Na içeriği % 0.033-0.044, Ca içeriği % 0.977-2.490 ve Mg içeriği % 0.168-0.176 arasında değişmiş olup, bu değerler referans değerleri ile uyumlu bulunmuştur. Elde edilen sonuçlar değerlendirildiğinde, besin çözeltisindeki tuz seviyesinin artışı ile toplam verim değerlerinin azaldığı, ancak kış aylarında yapılan yetiştiricilikte insert ignore into journalissuearticles values(YD2); yüksek tuz seviyesindeki insert ignore into journalissuearticles values(3.8 mS cm-1); verim değerinin yüksek olduğu, ışık ve sıcaklık farklılıkları dikkate alınarak çalışmaların devam ettirilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Lepidium sativum, topraksız tarım, elektriksel iletkenlik, vitamin C, nitrat

ORIGINAL ARTICLE URL