PROPOLİS VE KARACİĞERE KORUYUCU ETKİSİ

Authors : Züleyha DOĞANYİĞİT

Pages : 70-78

View : 15 | Download : 9

Publication Date : 2013-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Propolis, bal arıları tarafından çeşitli bitkilerden toplanan ve reçine ile kendi mumlarının karıştırılmasıyla elde edilen aynı zamanda kovan yapımı ve bakımında kullanılan yapışkan reçineli bir üründür. Propolisin tam kompozisyonu kayna ğ ına bağlı olarak de ğ i ş ir. Genellikle propolis % 50 reçine ve bitki balsamı, %30 balmumu, %10 esansiyel ya ğ lar, %5 polen ve %5 di ğ er çe ş itli maddelerden olu ş ur. Propolisin, özellikle etonolik özütü, antioksidan, antibakteriyal, antifungal, antiviral ve hepatoprotektif etkileri ile geni ş spektrumlu aktivite gösterir. Bu yüzden, günümüzde diyet katkısı olarak propolisin kullanımı yaygındır. Propolisin antioksidadif, sitotoksik, anti mutagenik ve immünomodülatör özellikleri onun zengin flavonoid, fenolik asit ve terpenoid içeriklerinden kaynaklanır. Son yıllarda propolis antibakteriyel, antioksidan, antiinflammatuar ve antitümoral etkileri ile ilgili birçok araştırmaya konu olmuştur. Karaciğer immünolojik savunma mekanizmalarında rol oynayan önemli organlardan birisidir. Bu derlemede de propolisin özellikleri ve karaciğer koruyucu etkinliği ile ilgili çalışmalardan bahsedilmektedir. 
Keywords : Propolis, karaciğer koruyucu etki, CAPE, Krisin