Palm Yağının İn Vivo Kullanımı

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
Volume:2 Issue:2
Palm Yağının İn Vivo Kullanımı

Palm Yağının İn Vivo Kullanımı

Authors : Eda GÜNEŞ, Şerife BİÇER BAYRAM, H Kübra ERÇETİN

Pages : 61-68

View : 18 | Download : 12

Publication Date : 2019-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Gıda endüstrisinde bir pişirme yağı olan palm yağı, yüksek yağlı diyet olarak birçok çalışmada etkileri araştırılmıştır. Palm yağı miktarına göre kısa ve uzun dönem kullanımlarında sağlık üzerine olumlu/olumsuz durumlar meydana getirmesi kaçınılmaz olmuştur. Bu çalışmada farklı oranlarda insert ignore into journalissuearticles values(%1-20); Palm yağı insert ignore into journalissuearticles values(PY); Drosophila melanogaster günlük diyetine eklenerek yaşama oranı ve gelişim süresi üzerine etkisi araştırılmış, istatistiki olarak analizleri yapılmıştır. PY’nın diyete eklenmesinde mortaliteye etkisi açısından oranlar %20>10>1 olarak bulunmuştur. Sonuçlar doğrultusunda böceklerde PY tüketimi yaşama oranını azaltırken, gelişim süresini uzatmakta; hazır gıdalar içinde kullanılan yağ oranının fazla olduğu düşünülürse tüketim miktarına dikkat edilmesi gerektiği düşünülmektedir.
Keywords : Drosophila melanogaster, Palm yağı, Yaşam oranı

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.