The Effect of Phosphorus Applications on Fruit Yield and Some Quality Characteristics of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)

Authors : Serdar TOPRAK

Pages : 1-8

View : 10 | Download : 10

Publication Date : 2019-09-12

Article Type : Research Paper

Abstract :Fosfor, bitkilerin beslenmesi ve metabolik aktivitelerini sürdürmek için önemli bir bitki besin maddesidir. Kestane, dünyadaki ve ülkemizdeki çiftçiler için kazanç getiren bir bitki olmasına rağmen, gübreleme ile ilgili veriler oldukça sınırlıdır. Bu çalışma, İnegöl insert ignore into journalissuearticles values(Bursa); yöresinde Sarıaşılama çeşidi insert ignore into journalissuearticles values(şeker tipi); kestane bahçelerinde iki yıl boyunca fosfor uygulamalarının meyve verimi ve kalitesi üzerindeki etkinliğini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bu kapsamda 0, 250, 500, 750 ve 1000 g P ağaç -1 Nisan ayında ağaç taç izdüşümüne 0-30 cm derinlikte toprağa uygulanmıştır. Çalışmanın sonuçlarına göre, her iki uygulama yılında da en yüksek meyve verimi sırasıyla 750 g P ağaç -1 dozunda 29.0 ve 30.0 kg ağaç -1 olarak kaydedilmiştir. En yüksek meyve toplam protein içeriği, 2013 yılında 500 g P ağaç -1 dozunda 7.5 g 100 g -1 olarak belirlenmiştir. Meyvelerdeki nişasta ve toplam şeker içeriği, ikinci yılda 750 g P ağaç -1 dozunda 41.6 ve 9.6 g 100 g -1 olarak kaydedilmiştir. Çalışmanın sonuçlarına göre, 20 yaşındaki Sarıasılama çeşidi kestane ağaçlarına uygulanacak fosforlu gübre miktarı 750 g P ağaç -1 olarak belirlenmiştir.
Keywords : Kestane Castanea sativa Mill, fosfor, verim, kalite