İki Kekik Türünün (Thymbra spicata var. spicata ve Origanum onites) Antioksidan Aktivitelerinin Karşılaştırılması

Authors : Deniz ÇIKLA YILMAZ, Osman ÖZDOĞAN, Gizem BULUT, Serap AYAZ SEYHAN

Pages : 296-306

View : 52 | Download : 12

Publication Date : 2019-12-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Thymbra spicata var. spicata insert ignore into journalissuearticles values(zahter); ve Origanum onites insert ignore into journalissuearticles values(kekik); Türkiye’de baharat ve halk ilacı olarak sıklıkla kullanılan Lamiaceae familyasına ait bitkilerdir. Bu çalışmada, klasik çözücü ekstraksiyonu insert ignore into journalissuearticles values(KÇE); ve ultrason destekli ekstraksiyon insert ignore into journalissuearticles values(UDE); yöntemiyle bitkilerin toprak üstü kısımları ekstrakte edildi. % 70 etanol ile hazırlanan ekstrelerin toplam fenolik madde miktarı insert ignore into journalissuearticles values(TFM); ve antioksidan aktiviteleri belirlendi. TFM ve antioksidan aktivite açısından yapılan kıyaslamada UDE yöntemiyle elde edilen sonuçların KÇE’ye göre ve kekik türünün zahtere göre daha yüksek değerlerde olduğu belirlenmiştir. 1 g kuru bitki için hesaplanan UDE sonuçları; z ahter : TFM = 48,60 ± 2,80 mg gallik asit eşdeğer insert ignore into journalissuearticles values(GAE);, FRAP değeri = 91,65 ± 4,77 mg troloks eşdeğer insert ignore into journalissuearticles values(TE);, DPPH değeri = 90,02 ± 5,63 mg TE, kekik: TFM = 60,60 ± 4,16 mg GAE, FRAP değeri = 160,35 ± 2,92 mg TE, DPPH değeri = 166,74 ± 2,38 mg TE. KÇE sonuçları; zahter : TFM = 31,02 ± 3,75 mg GAE, FRAP değeri = 62,13 ± 4,04 mg TE, DPPH değeri = 68,08 ± 4,27 mg TE; kekik: TFM = 49,20 ± 5,92 mg GAE, FRAP değeri = 109,67 ± 3,26 mg TE, DPPH değeri = 133,14 ± 2,75 mg TE.
Keywords : Thymbra spicata, Origanum onites, Kekik, Antioksidan aktivite, DPPH

ORIGINAL ARTICLE URL