The Effect of Gastronomy Brand Value Components on Travel Intention: A Case of a Route

Authors : Sibel OĞUZ, Murat İsmet HASEKİ, Zafer BUZCU

Pages : 276-295

Doi:10.20979/ueyd.755893

View : 21 | Download : 9

Publication Date : 2019-10-17

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmanın amacı gastronomi marka değerini oluşturan marka imajı, algılanan kalite, marka farkındalığı ve marka sadakati bileşenlerinin seyahat niyeti üzerindeki etkisinin belirlenmeye çalışılmasıdır. Araştırma kapsamında mutfak kültürü ve gastronomi kaynakları ile öne çıkan Adana, Mersin ve Hatay illerinde yerli turistlere anket uygulanmıştır. Korelasyon analizine göre göre seyahat niyeti ile en güçlü ilişkiye sahip olan marka boyutunun Adana ili için marka sadakati insert ignore into journalissuearticles values(.738);, Mersin için marka farkındalığı boyutu insert ignore into journalissuearticles values(.666); ve Hatay için marka sadakati boyutu insert ignore into journalissuearticles values(.757); olduğu belirlenmiştir. Adana ve Mersin illeri için marka sadakati, marka farkındalığı ve marka imajı boyutları seyahat niyeti üzerinde pozitif etkiye sahiptir. Hatay ili için ise sadece marka sadakati boyutunun seyahat niyeti üzerinde pozitif bir etkiye sahip olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Gastronomi Turizmi, Marka Değeri, Marka Bileşenleri, Seyahat Niyeti