Gastronomi turizmi ve sosyal medyaya ilişkin sistematik bir literatür taraması

Authors : Rabia Bölükbaş

Pages : 132-139

Doi:10.30625/ijctr.1529375

View : 92 | Download : 122

Publication Date : 2024-12-31

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışmada gastronomi turizmi ve sosyal medya arasındaki ilişkinin sistematik olarak incelenmesi amaçlanmaktadır. Bu doğrultuda konu ile ilgili çalışmalar “Scopus” veri tabanından aratılmış ve alanyazın incelmesinin ardından anahtar kelimelerinin seçiminde Sio vd., (2024) ve Jenkins vd., 2022’nin çalışmalarından faydalanılmıştır. İlgili tarama 16.07.2024 tarihinde yapılmıştır. Elde edilen aramalar sonucu 67 çalışmaya ulaşılmış daha sonra ulaşılan çalışmalar dil, yayın türü, erişim türü gibi çeşitli kriterlerle sınırlandırılmıştır. Bu sınırlamalar sonucunda elde edilen 16 çalışmanın tamamı okunmuş ve konu ile ilgili olan 13 makale araştırma kapsamına dahil edilmiştir. Çalışmalar yazarları, yayın yılı, yayınlandığı dergi, yöntem vb. bakımından incelenmiştir. Elde edilen bulgular neticesinde konu ilgili yapılan çalışmalarda genellikle yerel yiyecekler ve pazarlama üzerinde durulduğu tespit edilmiştir.
Keywords : gastronomi, gastronomi turizmi, sosyal medya.