- Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
- Volume:2 Issue:2
- Pekin Ördeklerinde Besi ve Kesim Performansı Üzerine Bir Araştırma
Pekin Ördeklerinde Besi ve Kesim Performansı Üzerine Bir Araştırma
Authors : Nezih Okur, Rüveyda Akbay
Pages : 101-104
View : 18 | Download : 10
Publication Date : 2016-12-08
Article Type : Other Papers
Abstract :Bu çalışmanın amacı Pekin ördeklerinde besi ve kesim performanslarının belirlenmesidir. Besi performansını belirlemek için palazlar 8 hafta süreyle besiye alınmıştır. Besi dönemi sonunda 2,4 yemden değerlendirme oranı insert ignore into journalissuearticles values(YDO); ile 2433 g ortalama canlı ağırlık insert ignore into journalissuearticles values(OCA); elde edilmiştir. Kesime alınan ortalama 2480 g kesim ağırlığına sahip erkek ördeklerde %65.3 randımanla 1620 g karkas ağırlığı, 124 g yürek ve karaciğer ağırlığı ile 74 g taşlık ağırlığı elde edilmiştir.Keywords : Pekin ördeği, besi, kesim