Pleurotus ostreatus Yetiştiriciliğinde Katkı Maddesi Olarak Mısır Silajının Kullanımı

Authors : Beyhan Kibar, Harbiye Akdeniz Duran, Aysun Pekşen

Pages : 10-17

View : 22 | Download : 15

Publication Date : 2016-05-04

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışma Pleurotus ostreatus mantarı yetiştiriciliğinde mısır silajının katkı maddesi olarak kullanım durumunu belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada buğday samanına farklı oranlarda insert ignore into journalissuearticles values(%5, 10, 15 ve 20); mısır silajı ilave edilerek hazırlanan yetiştirme ortamları, verim ve morfolojik özellikler bakımından kontrol ile insert ignore into journalissuearticles values(%95 buğday samanı+%5 buğday kepeği); karşılaştırılmıştır. Yetiştirme ortamlarının hazırlanmasında kullanılan materyallerin her birinin başlangıçtaki ve hazırlanan yetiştirme ortamlarının sterilizasyondan sonraki pH, karbon insert ignore into journalissuearticles values(C); ve azot insert ignore into journalissuearticles values(N); miktarı, C:N oranı ve mineral madde insert ignore into journalissuearticles values(K, P, Mg, Zn, Fe ve Mn); içerikleri tespit edilmiştir. Verim bakımından kontrol ve farklı oranlarda mısır silajı ilave edilerek hazırlanan yetiştirme ortamları arasındaki farklılık istatistiki olarak önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);, morfolojik özellikler insert ignore into journalissuearticles values(şapka uzunluğu, sap uzunluğu ve sap kalınlığı); bakımından ise önemsiz bulunmuştur. En yüksek verim insert ignore into journalissuearticles values(220.13 g kg -1 ortam); buğday samanına %10 oranında mısır silajının ilave edilmesiyle hazırlanan yetiştirme ortamından, en düşük verim insert ignore into journalissuearticles values(153.75 g kg -1 ortam); ise kontrol ortamından elde edilmiştir. Mısır silajının P. ostreatus yetiştiriciliğinde buğday kepeğine alternatif iyi ve ucuz bir katkı maddesi olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Pleurotus ostreatus, mısır silajı, katkı maddesi, verim, mantar özellikleri