Farklı Kurutma Sıcaklıklarının Anadolu Adaçayının (Salvia fruticosa Mill. =Salvia triloba L.) Uçucu Yağ Oranı ve Bileşenleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Authors : Doğan AYDIN, Nimet KATAR, Duran KATAR, Murat OLGUN

Pages : 103-109

Doi:10.24180/ijaws.450195

View : 71 | Download : 24

Publication Date : 2019-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmanın amacı; anadolu adaçayında insert ignore into journalissuearticles values( Salvia fruticosa Mill.); farklı kurutma sıcaklıklarının uçucu yağ oranı ve uçucu yağın kimyasal kompozisyonu üzerine etkisini belirlemektir. Taze ve kurutulmuş yaprak örneklerinden insert ignore into journalissuearticles values(35°C, 45°C, 55°C ve 65°C’ de); üç saat süreyle clevenger test düzeneği kullanılarak ekstrakte edilmiş olan uçucu yağlar GC-MS cihazı ile analiz edilmiştir. Farklı kurutma sıcaklıklarından elde edilen uçucu yağ oranları insert ignore into journalissuearticles values(%); sırasıyla: %0.80 insert ignore into journalissuearticles values(taze yaprak örneği);, %3.10 insert ignore into journalissuearticles values(35°C);, %2.67 insert ignore into journalissuearticles values(45°C);, %2.30 insert ignore into journalissuearticles values(55°C); ve %1.62 insert ignore into journalissuearticles values(65°C);’dir. Taze ve kuru yaprak örneklerinden elde edilen uçucu yağlarda 29 farklı bileşen tespit edilmiştir. Farklı kurutma sıcaklıklarında elde edilen uçucu yağların ana bileşenleri 1.8-cineole insert ignore into journalissuearticles values(ökaliptol); ve camphor’dur. 1.8-cineole oranı 65°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde en yüksek insert ignore into journalissuearticles values(%50.34); iken, 35°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde en düşük insert ignore into journalissuearticles values(%39.76); olarak bulunmuştur. En yüksek ve en düşük camphor oranları ise 45°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde insert ignore into journalissuearticles values(%16.51); ve 45°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde insert ignore into journalissuearticles values(%11.56); belirlenmiştir. Diğer taraftan, Anadolu adaçayının tedavi amaçlı kullanımında önemli olan beta-caryophyllene ve beta-pinene oranları da farklı kurutma sıcaklıklarına bağlı olarak değişiklik göstermiştir. Beta-caryophyllene oranları 55°C’ de kurutulmuş örneklerde en yüksek insert ignore into journalissuearticles values(%8.35); ve 45°C’ de kurutulmuş örneklerde en düşük insert ignore into journalissuearticles values(%5.31); olarak gözlemlenmiştir. En düşük beta-pinene oranı insert ignore into journalissuearticles values(%4.26); 65°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinden elde edilirken, en yüksek oran insert ignore into journalissuearticles values(%6.74); ise taze yaprak örneklerinden elde edilmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlar; Anadolu adaçayında farklı kurutma sıcaklıklarının uçucu yağın oranı ve uçucu yağın kompozisyonu üzerinde etkili olduğunu göstermektedir.
Keywords : Anadolu adaçayı Salvia fruticosa Mill Salvia triloba L, farklı kurutma sıcaklıkları, uçucu yağ oranı ve uçucu yağın kimyasal kompozisyonu

ORIGINAL ARTICLE URL