Akdeniz Bölgesi’nde Yetiştirilen Domateslerde Pestisit Kalıntı Düzeylerinin Tespiti ve Validasyon Çalışması

Authors : Fatma HEPSAĞ

Pages : 76-89

Doi:10.24180/ijaws.502956

View : 22 | Download : 13

Publication Date : 2019-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Akdeniz bölgesinde yetiştirilen domateslerde kullanılan pestisitler ve sağlık riski yönünden değerlendirme yapılmıştır. Domates örnekleri, bölgedeki 30 çiftçiden toplanmıştır. Pestisit kalıntıları Sıvı Kromatografisi Kütle Spektrometresi yöntemi insert ignore into journalissuearticles values(LC-MS/MS); ile tespit edilmiştir. Örneklerin %74’ünde   pestisit kalıntısı, bulunamazken; %18`inde dimethoate  ortalama 3.289 mg kg -1 , chlorpyrifos  3.528 mg kg -1 ve endosülfan  2.854 mgkg-1olarak bulunmuştur. Sadece 4 örnekte kalıntı seviyesi tespit edilebilen seviyenin insert ignore into journalissuearticles values(LOQ); üzerinde miktarlarda methomyl  0.487-0.687 mg kg -1 , ve  acetamiprid 0.584-0.682 mg kg -1 aralığında tespit edilmiştir. Ancak bu değerler Türk Gıda Kodeksi insert ignore into journalissuearticles values(TGK); ve Avrupa Birliği insert ignore into journalissuearticles values(AB); Maksimum Kalıntı Limitleri insert ignore into journalissuearticles values(MRL);’nin altında değerlerdir. Halk sağlığını pestisitlere karşı korumak amacıyla, pestisit uygulaması ve güvenilir gıdaya erişim için iyi tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması önerilmektedir.
Keywords : Pestisit, kalıntı, LC MS MS, domates