Şebinkarahisar (Giresun) İlçesinde Seçilen Alişar Armut Klonlarının Bazı Meyve Özellikleri

Authors : Mehmet Fikret BALTA, Lokman ÜÇ, Orhan KARAKAYA

Pages : 31-37

Doi:10.24180/ijaws.512840

View : 28 | Download : 15

Publication Date : 2019-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma Şebinkarahisar insert ignore into journalissuearticles values(Giresun); ilçesinde yetiştirilen Alişar mahalli armut çeşidine ait klonlar içerisinde meyve kalitesi bakımından üstün olanları seçmek amacı ile yürütülmüştür. Bu amaçla çalışmada 27 Alişar armut klonu değerlendirmeye alınmış ve meyve ağırlığı, suda çözünebilir kuru madde miktarı, titre edilebilir asitlik miktarı, çekirdek sayısı, kumluluk durumu ve tat parametrelerine bağlı olarak tartılı derecelendirme yöntemine göre 12 klon seçilmiştir. Seçilen klonlarda meyve özellikleri olarak meyve ağırlığı, meyve boyu, meyve eni, meyve genişliği, meyve eti sertliği, kabuk kalınlığı, meyve sap uzunluğu, meyve sap kalınlığı, çekirdek sayısı, çiçek çukur derinliği, çiçek çukur genişliği, çekirdek evi boyu, çekirdek evi genişliği, pH, suda çözünebilir kuru madde ve titre edilebilir asitlik parametreleri incelenmiştir. Seçilen Alişar armudu klonlarında incelenen meyve özellikleri bakımından istatistiksel olarak önemli farklılıklar belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Seçilen klonlarda meyve ağırlığı 69.20 g ile 141.91 g, meyve eti sertliği 4.69 kg cm -2 ile 9.07 kg cm -2 , pH değeri 4.29 ile 5.18, suda çözünebilir kuru madde miktarı %13.32 ile %18.85 ve titre edilebilir asitlik miktarı %0.92 ile %1.51 arasında belirlenmiştir. Çalışma sonucunda incelenen meyve özellikleri bakımından seçilen klonlar arasında büyük bir varyasyon olduğu saptanmıştır. Seçilen klonların aşılanarak aynı koşullar altında incelenmesi daha objektif sonuçlar elde edilmesi bakımından önem arz etmektedir.
Keywords : meyve eti sertliği, suda çözünebilir kuru madde, Meyve ağırlığı, titre edilebilir asitlik