‘Tombul’ Fındığında E Vitamini ve Yağ Asidi Bileşenlerine Sulamanın Etkisi

Authors : Saim Zeki BOSTAN

Pages : 108-114

Doi:10.24180/ijaws.682331

View : 22 | Download : 15

Publication Date : 2020-07-21

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, 2015 yılında Giresun ilinde yetiştirilen `Tombul` fındık çeşidinde yürütülmüştür. Çalışmada farklı sulama düzeylerine göre insert ignore into journalissuearticles values(% 0, % 50 ve % 100); E vitamini ve yağ asitleri bileşenlerinin değişimi araştırılmıştır. Deneme, tesadüf parselleri deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak düzenlenmiştir. Sulamalar mini yağmurlama sistemiyle yapılmıştır. Fındık ocaklarına, sulama yapılmayan kontrol ile % 50 ve % 100 sulama olmak üzere 3 uygulama yapılmıştır. Sonuçlar, E vitamini içeriğinin ve bazı yağ asitlerinin sulama seviyelerinden etkilendiğini göstermiştir. En yüksek E vitamini içeriği insert ignore into journalissuearticles values(488.77 mg kg-1); % 50 sulama seviyesinde elde edilmiştir. Oleik asit % 82.62`den insert ignore into journalissuearticles values(kontrol);% 85.24`e insert ignore into journalissuearticles values(% 100 sulama seviyesi); ve linoleik asit% 6.28`den insert ignore into journalissuearticles values(% 50 sulama seviyesi); % 8.76`ya insert ignore into journalissuearticles values(kontrol); kadar değişim göstermiştir.
Keywords : Fındık, Tombul, sulama, E vitamini, yağ asitleri