The Effect of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on Pre-harvest Fruit Drop and Fruit Quality in Red Chief and Braeburn Apple Cultivars

Authors : Emine KÜÇÜKER, Erdal AĞLAR

Pages : 200-209

Doi:10.24180/ijaws.920613

View : 31 | Download : 12

Publication Date : 2021-08-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Farklı konsantrasyonlarda AVG uygulamasının Red Chief ve Braeburn elma çeşitlerinde hasatönü meyve dökümü ve meyve kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi amacıyla yürütülen bu çalışma Tokat ili Kemalpaşa köyünde 2010 yılında kurulmuş olan yarı bodur elma bahçesinde 2017 yılında yapıldı. Çalışmada MM106 anacı üzerine aşılı Red Chief ve Braeburn çeşitlerine ait 7-yaşlı elma ağaçları kullanıldı. 0, 75, 150 ve 225 mg L-1 konsantrasyonlarda ve %0.1 v / v `de bir sürfaktan ile kombine edilen AVG, tahmini hasattan 4 hafta önce ağaçlara uygulandı. Çeşide bağlı olarak değişiklik gösteren hasat önü meyve dökümü AVG uygulanmış ağaçlarda daha düşüktü ve uygulama konsatrasyonun etkisi önemliydi. AVG uygulaması meyvede kopma direncinin muhafaza edilmesinde etkili olurken uygulama konsantrasyonları arasında da önemli farklılıklar meydana geldi. Breaburn çeşidine ait meyvelerde kopma direncinin daha yüksek olduğu belirlendi. AVG uygulaması meyvede büyüklük, SSC pH ve asitlik değerleri üzerine etkisi çeşide bağlı olarak farklılık gösterdi. Et sertliği ve nişasta indeksi açısından çeşitler arasında önemli bir faklılık oluşmadı AVG uygulaması meyve et sertliğini arttırırken, nişasta miktarını azalttı. Sonuç olarak bu çalışmadan elde edilen bulgular, AVG’nin Redchief ve Braeburn elma çeşitlerinde hasat önü dükümlerin önlenmesinde etkili bir şekilde kullanılabileceği ortaya koymuştur.
Keywords : Malus comminus, meyve eti sertliği, nişasta indeksi, kopma direnci