Aktaş Yoncası (Melilotus alba Desr.) Genotiplerinin Sekonder Metabolit İçeriği Bakımından Değerlendirilmesi

Authors : İlknur YILDIRIM, Yasin Emre ÖZTÜRK, Yusuf Murat KARDEŞ, Erdem GÜLÜMSER, Hanife MUT

Pages : 524-532

Doi:10.24180/ijaws.936893

View : 22 | Download : 18

Publication Date : 2021-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Baklagiller familyasında yer alan taş yoncaları içermiş olduğu ikincil metabolitler ile hayvan besleme ve sağlığı açısından önem teşkil etmektedir. Diğer taraftan, kıraç ve fakir topraklarda kurulacak kısa süreli meraların kalitesinin artırılmasında kullanılan taş yoncalarının yem kalitesi yüksek olmakla birlikte, yonca ve üçgül türlerine göre şişme problemi daha azdır. Bu araştırma, Bilecik ili doğal florasından toplanan 17 adet aktaş yoncası genotipinin insert ignore into journalissuearticles values(Melilotus alba Desr.); toplam fenolik, toplam flavonoid, radikal kovucu aktivite insert ignore into journalissuearticles values(DPPH); ve kondanse tanen içeriklerinin belirlenmesi amacı ile yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre, genotiplerin ortalama fenolik, flavonoid, DPPH ve kondanse tanen içerikleri sırasıyla 3.901 mg GA g-1, 17.962 mg QE g-1, %26.523 ve %0.611 olarak belirlenmiş olup, söz konusu bileşikler bakımından aktaş yoncası genotipleri arasında farklılıklar olmuştur. Ayrıca, çalışmada belirlenen bu bileşikler yem kalitesi ve hayvan sağlığı açısından çok önemli olup, sonuçlar ileride yapılacak çalışmalara ışık tutacak niteliktedir.
Keywords : Aktaş yoncası, genotip, yem bitkisi, antioksidan, kondanse tanen