ISI POMPASI DESTEKLİ VAKUMLU KURUTUCU TASARIMI

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi
Volume:6 Issue:1
ISI POMPASI DESTEKLİ VAKUMLU KURUTUCU TASARIMI

ISI POMPASI DESTEKLİ VAKUMLU KURUTUCU TASARIMI

Authors : Doğan GÜL, Erkan DİKMEN, Arzu ŞENCAN ŞAHİN

Pages : 13-21

View : 12 | Download : 11

Publication Date : 2014-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Gıda ürünlerinin düşük sıcaklıklarda kurutulmasında ısı pompaları yaygın olarak kullanılmaktadır. Kurutma işleminde kurutma yapılan hacmin düşük basınçta olması buharlaşmaya olumlu etki sağlamaktadır. Bu çalışmada, ekonomizerli ve ekonomizersiz vakumlu ısı pompalı bir kurutucu tasarımı yapılmıştır. Kurutma havası ve ısı pompası sisteminin termodinamik davranışı sayısal olarak modellenmiştir. Sonuç olarak, ekonomizerli vakumlu ısı pompalı kurutma sistem elemanlarının kapasitelerinin ekonomizersiz sistem elemanlarının kapasitelerinden yaklaşık % 20 daha küçük olduğu tespit edilmiştir.
Keywords : Vakum, kurutma, ısı pompası, ekonomizer

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.