YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE GÖRSEL KRİTERLERİN İŞLETME İMAJINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Authors : Menekşe CÖMERT, Cengizhan ALABACAK

Pages : 48-61

View : 18 | Download : 16

Publication Date : 2015-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, yiyecek içecek işletmelerindeki görsel kriterlerin, hizmet kalitesi ve işletme imajı üzerine etkilerini ölçmek amacıyla planlanmıştır. Araştırma verileri Ankara’nın Gölbaşı ilçesinde anket yöntemi uygulanarak toplanmıştır. Veriler SPSS 21.0 İstatistik paket programına aktarılarak analiz edilmiştir. Kategorik değişkenler sayı ve yüzde olarak, sürekli değişkenler ise ± SD olarak sunulmuştur. Araştırmaya katılanların öğrenci olup olmama durumuna göre görsel kriterlerin hizmet kalitesi ve işletme imajı üzerine etkilerinin değerlendirilmesinde t testi uygulanmıştır. Analizlerde istatistiksel anlamlılık düzeyi p
Keywords : Hizmet Kalitesi, İmaj, Yiyecek İçecek İşletmeleri, Görsel Kriterler