Kekik Bitkisinin Kanatlı Hayvan Beslemede Alternatif Yem Katkısı Olarak Kullanım Olanakları

Hayvansal kaynaklı protein insanların sağlıklı ve güvenli beslenmesinde elzem olduğu, bu protein kaynağının karşılanmasında ise kanatlı sektörü önemli bir yer tuttuğu bilinen bir gerçektir. Hayvan beslemede toplam giderlerin %55-70’ini yem giderleri oluşturmakta, bu giderlerin minimize edilebilmesi için alternatif yem katkılarının kullanımına yönelik yapılan çalışmalar günümüzde giderek artmaktadır. Fitojenik bitkiler yem katkısı olarak içerisinde bulunan biyoaktif katkı maddelerinin hayvan verimini ve sağlığını olumlu yönde etkilemesi sebebi ile çalışmalar devam etmekte ve halihazırda kullanılmaktadır. Ülkemizin en önemli yabani ürünü kekik olup, dünyanın en fazla kekik üreticisi Ülkemizdir. İçeriğinde mevcut olan uçucu yağ ve diğer etken maddeler sebebi ile çok uzun yıllardır eczacılık ve tıp alanında yaygın olarak kullanılan kekik, hayvan besleme alanında da uzun yıllardır kullanılmaktadır. Bu derlemede kekiğin kanatlı hayvan beslemede kullanımına yönelik yürütülen çalışmalar değerlendirilmiştir.