ANTIOXIDANT ACTIVITY of DIFFERENT EXTRACTS FROM STALK PART of RHUB ARB (RHEUM RHABARBARUM L.)

Authors : Mehmet BERKÖZ, Mehmet YILDIRIM, Mirosław KROŚNİAK, Renata FRANCİK, Oruç ALLAHVERDİYEV

Pages : 11-15

View : 43 | Download : 8

Publication Date : 2018-12-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalış mada, ravent insert ignore into journalissuearticles values( Rheum rhabarbarum L.); saplarının metanol, etil asetat ve heksan ekstraktlarının antioksidan aktiv itele ri farklı in vitro model sistemle ri ku llan ıla rak değerlendirilmiştir. Ravent saplarının polar çözücüdeki ekstraktlarının serbest radikal süpürme aktiv itele ri, 2,2`-a zino-b is insert ignore into journalissuearticles values(3- etilbenzotia zo lin-6-sülfon ik asit);, hidro ksil ve 1,1- difenil-2-p ikrilh idra zil radika lle ri kullanılara k ayrı ayrı ölçülmüştür. Her bir ekstraktın demir iyonlarını şelatlama kabiliyetleri ve toplam antioksidan kapasiteleri araştırılmıştır. Buna ek olarak, ravent sap ekstraktlarının toplam fenolik, flavonoid ve flavonol içerikleri be lirlen miştir. Metanol ekstresi, en yüksek 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil        radikalini       temizleme aktivitesini  göstermişte  olup,  ardından  etilasetat ve hekzan   ekstreleri  ve  son  olarak  da  bütil   hidroksi toluen yer almaktaydı. Etil asetat ekstraktı, en yüksek 2,2`-azino-bis insert ignore into journalissuearticles values(3-etilbenzotiazolin-6-sülfonik asit); radika l temizle me aktiv itesini gösterirken insert ignore into journalissuearticles values(IC 50 değeri 59,7±1,1 μg/mL);, bunu bütil hidroksi toluen ve   metanol   ekstraktı   takip   etmekteydi insert ignore into journalissuearticles values(sırasıyla 53.1±2.2   ve   47,9±1,3   μg/mL);,    ancak    hidroksil radikalini temizleme aktivitesini en fazla metanol ekstraktı göstermekteydi insert ignore into journalissuearticles values(IC 50 değeri  75.1±2.9 μg/mL);. Toplam antioksidan aktivite, en fazla metanol ve etilasetat ekstraktlarında bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(1 mg ekstrakta sırasıyla 284,1±11,6 ve 237,6±10 μg askorbik asit eşdeğeri);. 100 μg/ mL konsantrasyonundaki metanol ve etilasetat ekstraktları, demir iyonlarına karşı en yüksek şelatlama akt ivitesini göstermişlerd ir insert ignore into journalissuearticles values(sırasıy la % 96,3±2,2 ve % 89,8±1,5);. Ravent sap ekstraktları, kullanılan çözücüye ve konsantrasyona bağlı olarak oldukça belirgin bir antioksidan aktivite göstermiştir.  Ravent sap ekstraktlarının güçlü bir antioksidan potansiyel göstermesi, Rheum rhabarbarum L.’nin ümit verici bir bitki olduğunu düşündürmektedir.
Keywords : Rheum rhabarbarum L, ravent, sap, antioksidan aktivite

ORIGINAL ARTICLE URL