Ratlarda gıda kısıtlamasının lipit peroksidasyon ve kanın antioksidan durumuna etkisinin araştırılması

Authors : Fahri BAYIROĞLU, Dide KILIÇALP, Recep ASLAN

Pages : 37-41

View : 11 | Download : 16

Publication Date : 2000-06-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Kemirgenlerde gıda kısıtlaması, sebebi tam olarak bilinmeyen bazı mekanizmalarla ömür sürelerini artırmaktadır. Bu etkinin açıklanmasında, en fazla antioksidan ve lipit peroksidasyon düzeylerinin etkileri üzerinde durulmuştur. Metabolik hızın azaltılmasına bağlı olarak, lipit peroksidasyon hasarının düşürülebileceği öne sürülmüştür. Bu çalışmada 8 hafta süre ile % 50 gıda kısıtlaması uygulanan 6 haftalık yaştaki erkek Wistar albino ratlarda, lipit peroksidasyon ve kan antioksidan düzeylerindeki değişimler gözlemlenmiştir. Deneme başlangıcı ve ilk 4 haftalık deneme süresince gözlenen parametrelerde hiçbir değişiklik görülmezken, daha sonraki günlerde deneme grubunun lipit peroksidasyon düzeyinin kontrollere göre istatistiksel önemde p < 0.05 azaldığı bulundu. Deneme grubu süperoksitdismutaz SOD düzeyinde kontrollere göre istatistiksel önemde olmayan bir artış gözlemlenirken, glutatyon peroksidaz GSH-Px düzeyinde bir değişiklik saptanmadı. Bu verilerin ışığında, deneme grubu lipit peroksidasyon düzeyindeki anlamlı azalma, metabolik hızın düşürülmesine bağlı olarak serbest radikal hasarının da azaltılabileceği görüşünü desteklemektedir
Keywords : Gıda kısıtlaması, Lipit peroksidasyon, Antioksidan