Toklu rasyonlarmda ekmek mayası kullanımının besin maddelerinin sindirilme dereceleri, azot birikimi, rumen sıvısı parametreleri ve kan metabolitleri üzerine etkisi

Authors : Hüseyin NURSOY, Erol BAYTOK

Pages : 114-120

View : 15 | Download : 16

Publication Date : 2001-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, tokluların konsantre yemlerinde protein kaynağı olarak soya küspesi yerine ekmek mayasının kullanılma olanaklarını araştırmak amacıyla yapılmıştır. Araştırma. 4 erkek toklu kullanılarak yürütülmüş ve 4x4 latin kare deneme planı uygulanmıştır. Denemede kullanılan konsantre yemlerin bileşiminde canlılık oranı 3.56 x 108 Saccharomyces cerevisiae hücre/g olan ekmek mayası % 0.0 Kontrol yemi , % 6.6 l.yem , % 13.2 2.yem ve % 19.8 3.yem oranlarında bulundurulmuştur. Kaba yem olarak yonca kuru otu kullanılmıştır. Hayvanlara günlük kuru madde ihtiyaçlarının % 804 kadar kaba ve konsantre yem iki öğün halinde yedirilmiştir. Besin maddelerinin sindirilme dereceleri ve azot birikimi bakımından kontrol yemi ve mayalı yemleri tüketen hayvanlar arasında bir farklılık bulunmamış, 3. yemi tüketen hayvanlarda azot sindirilebilirliğinin düşük olduğu saptanmıştır p
Keywords : Ekmek mayası Toklu, Sindirilme derecesi, Azot birikimi Rumen sıvısı parametreleri Kan metabolitleri