Akasya (Robinia Pseudoacacia) Yaprakları ve Melasının Takviyesinin Yonca Silajı Fermentasyon Kalitesi, In Vıtro Besin Maddesi Parçalanabilirliği ve Metan Üretimi Üzerine Etkileri

Authors : Mahmood Ul Hassan, Mehmet Gül

Pages : 187-192

Doi:10.52976/vansaglik.1730097

View : 80 | Download : 150

Publication Date : 2025-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Akasya, geviş getiren hayvanlar için yem kaynağı olarak kullanılabilen, protein ve yoğunlaştırılmış tanenler açısından zengin, hızlı büyüyen bir baklagil ağacıdır ve büyük yaprak kütleleri üretir. Yonca ise düşük suda çözünür karbonhidrat içeriği, yüksek tamponlama kapasitesi ile proteoliz ve besin kayıplarına karşı duyarlılığı nedeniyle silolanması zor bir yemdir. Bu çalışma, doğal bir yoğunlaştırılmış tanen kaynağı kullanarak yonca silajı kalitesini iyileştirmeyi amaçlamıştır. Taze yoncanın 3. biçimi doğranmış ve rastgele sekiz gruba ayrılmıştır: katkı maddesi içermeyen kontrol (CTR), %5 melas (M5), %3 akasya yaprağı (A3), %6 akasya yaprağı (A6), %12 akasya yaprağı (A12) ve akasya yaprağı ile melas kombinasyonları M5A3, M5A6 ve M5A12. Bu gruplar 90 gün boyunca cam kavanozlarda silolanmıştır. M5A3 silaj grubu, CTR grubuna kıyasla silajın pH’ını, bütirik asit düzeylerini (p<0.01) ve NH₃-N konsantrasyonlarını %38’e kadar önemli ölçüde azaltmıştır. Aynı zamanda, ME ve NEL değerlerini sırasıyla %23,2 ve %29,5 oranında iyileştirmiştir. M5A3 ayrıca silajın CP içeriğini stabilize ederken, DM içeriğini CTR’ye kıyasla %23,8 oranında artırmıştır. Dahası, M5A3 grubu, CTR grubuna göre CH₄ üretimini %5,4 ve ruminal NH₃-N konsantrasyonunu %12,5 oranında azaltmıştır. Sonuç olarak, yoncanın silolanmasından önce uygulanan düşük düzeyde akasya yaprağı (%A3) ile melas (%M5) kombinasyonu, besin maddelerinin korunmasında, protein kullanımının iyileştirilmesinde ve yonca silajının çevresel etkisinin azaltılmasında oldukça etkili bulunmuştur.
Keywords : Yonca, Akasya yaprakları, Melaz, metanogenez, Proteoliz.

ORIGINAL ARTICLE URL