Yerfıstığı İşletmelerinin Verimliliğini Etkileyen Faktörlerin Lojistik Analizi

Authors : Yavuz TOPCU

Pages : 83-97

View : 12 | Download : 6

Publication Date : 2009-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Gıda sanayi için önemli bir hammadde olan yerfıstığının yurtiçi üretiminin düşük olması ve iç talebi karşılayamamasından dolayı yerfıstığı sürekli ithalat lehine dış ticaret açığı vermektedir. Oysa ülkemiz yerfıstığı üretimi açısından önemli bir potansiyele sahiptir. Ancak bugüne kadar bu üretim biriminin ihmal edilmesi ve gerekli teşvik ve yönlendirmelerin yapılmaması mevcut sorunu doğurmuştur. Bu sorunu inceleme için, yerfıstığının ana vatanı olan Osmaniye ilinin ekolojik ve topografik yapısı ile işletmecilerin sosyo-ekonomik ve demografik niteliklerinin işletme verimliliği üzerine etkilerinin lojistik analizi yapılmıştır. Lojistik analiz sonuçlarına göre; yerfıstığı yetiştiriciliği yapan işletmecilerin yaşının ve yerfıstığı ekim alanının artırılması işletme verimliliğinde başarıyı azaltmaktadır. Fakat işletmecilerin sözleşmeli tarıma yönelmeleri, kaliteli tohum kullanmaları, aile işgücü miktarının ve yeni teknoloji transferi yatırımlarının artırılması, eğitim düzeyinin iyileştirilmesi ve Düziçi Merkez ilçe işletmelerinin ekolojik, toprak ve konuşlanma niteliklerinin avantajlarından dolayı işletme verimliliğinde başarı oranı artmaktadır. Türkiye yerfıstığı dış ticaret açığının kapatılabilmesi için ekolojik ve topografik nitelikleri uygun olan işletmelerin münavebe sisteminde bu ürüne yer verilmesi ve işletmecilerin sosyo-ekonomik ve demografik niteliklerinin işletme yönetimindeki etkinliği işletmeleri optimum üretim miktarına ulaştırabilir. O zaman, üretim maliyeti minimum kılınarak, işletmelerin rekabet ve pazarlık gücü artabilir ve hedeflenen arz miktarına ulaşılabilir.
Keywords :