HER ŞEY DÂHİL SİSTEMDE FİYAT, KALİTE VE MALİYET SORUNSALI: HEDEF MALİYETLEME MODELİ UYGULAMASI

Authors : Okan ÇOLAK, Levent KOŞAN

Pages : 105-127

Doi:10.51551/verimlilik.723658

View : 17 | Download : 7

Publication Date : 2021-07-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Çalışmanın amacı, her şey dâhil sistemde hizmet veren bir otel işletmesinde fiyat duyarlılık ölçümü  ve kalite maliyetleri yönetiminin hedef maliyetleme sürecine entegrasyonu ile maliyetlerde ve kârlılıkta  ortaya çıkabilecek muhtemel değişimleri tespit etmektir. Yöntem: Uygulama kapsamında, Aydın’da faaliyet gösteren 5 yıldızlı bir otel işletmesinde durum insert ignore into journalissuearticles values(örnek  olay); çalışması gerçekleştirilmiştir. Bulgular: İşletmenin mevcut oda satış gelirlerinin üzerinde oda satışı gelirlerine sahip olabileceği,  başarısızlık maliyetlerini elimine ederek arzuladığı kâr ve maliyet hedefine ulaşabileceği ve ek yatırım  gerektirmeden sunduğu kalite seviyesini iyileştirebileceği tespit edilmiştir. Özgünlük: Her şey dâhil sistemdeki fiyat, kalite ve maliyet sorunlarına çözüm olabilecek bir model sunması,  çalışmanın özgün yanını oluşturmaktadır. Ayrıca hedef satış fiyatının belirlenmesinde fiyat duyarlılık  ölçümü yönteminin ve hedef maliyete ulaşmada kalite maliyetleri yönetimi tekniğinin hedef maliyetleme  yöntemi sürecine dâhil edilmesi çalışmanın diğer özgün yönleridir.
Keywords : Her Şey Dâhil Sistem, Hedef Maliyetleme, Fiyat Duyarlılık Ölçümü, Kalite Maliyetleri Yönetimi