Bazı yem maddelerine enzim ilavesinin gerçek metabolize olabilir enerji değerlerine etkisi ve bunların broyler rasyonlarında kullanılabilirliği

Authors : Fatma KARAKAŞ OĞUZ, Ahmet ERGÜN

Pages : 37-47

View : 19 | Download : 9

Publication Date : 2012-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada bazı yem hammaddeleri insert ignore into journalissuearticles values(arpa, buğday, soya küspesi); ile broyler yemine insert ignore into journalissuearticles values(arpa, buğday ve soya küspesini içeren); enzim ilavesinin [Enzim A insert ignore into journalissuearticles values(Energex CT);; Enzim B insert ignore into journalissuearticles values(Biofeed Plus CT);] [0.5g/kg Enzim A insert ignore into journalissuearticles values(Energex CT); insert ignore into journalissuearticles values(fungal b-glukanaz 50 FBG/g, pektinaz 5000 PSU/g, endo-b-glukanaz 200 EGU/g, hemiselülaz 120 kVHCU/g); ; 0.5g/kg Enzim B insert ignore into journalissuearticles values(Biofeed Plus CT); insert ignore into journalissuearticles values(fungal ksilanaz 800 FXU/g, pentosanaz 2 500 PTU/g, fungal b-glukanaz 75 FBG/g, endo b-glukanaz 120 EGU/g);] metabolize olabilir enerji insert ignore into journalissuearticles values(TME ve GME); değerlerine ve broylerlerin performansı üzerine etkisi 3 ardışık deneme ile incelenmiştir. İlk denemede ortalama 2,5 kg canlı ağırlığında, 24 haftalık yaşta 30 adet ATE-K erişkin horoz kullanılmıştır. Horozlar bireysel olarak telden yapılmış kafeslerde barındırılmıştır. Tüm horozlara 48 saat açlık periyodunu takiben tüple yemleme tekniği ile 40 g deneme yemi insert ignore into journalissuearticles values(arpa, buğday, soya küspesi ile broyler yemi enzimli ve enzimsiz olarak); verilmiştir. Tüple yemlemeden sonra 48 saat dışkı toplandı. Endojen kayıplar 11 erişkin horozda ölçülmüştür. Endojen dışkı miktarı 5.36 g, endojen enerji ve azot kaybı ise sırası ile 18.47 kcal ve 1.14 g olarak tespit edilmiştir. Arpa, buğday ve soya küspesine Enzim B ilavesi azota göre düzeltilmiş gerçek metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(GME); değerini sırasıyla %10.27, 5.24 ve 6.00 oranında yükseltmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);. broyler piliçler kullanılarak yapılan denemede belirlenen teorik metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(TME); değeri Enzim B ilavesine bağlı olarak önemli ölçüde yükseldiği gözlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);. Aynı rasyonun verildiği 35 günlük yaştaki broyler piliçlerde belirlenen TME değerinde ise önemli etki gözlenmemiştir. Deneme 1, 2, 3 genel olarak değerlendirildiğinde yemlere Enzim B ilavesinin incelenen değerler açısından daha etkili olduğu söylenebilir
Keywords : Broyler, enzim, teorik ve gerçek metabolize olabilir enerji, performans, yem