Burdur ili süt sığırcılık işletmelerinde hayvan besleme ve beslenme hastalıklarına ilişkin yapısal durum

Authors : Fatma Karakaş OĞUZ, Mustafa Numan OĞUZ, Cevat SİPAHİ

Pages : 7-19

View : 14 | Download : 7

Publication Date : 2013-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu makale, Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı insert ignore into journalissuearticles values(BAKA);, Doğrudan Faaliyet Desteği insert ignore into journalissuearticles values(DFD); programınca desteklenmiş olan “Süt Üretiminde Maliyet, Durum Tespiti ve Eğitim Faaliyeti” adlı proje kapsamında gerçekleştirilen çiftlik ziyaretleri ve anket verilerinden yola çıkarak hazırlanmıştır. Burdur ilindeki ahır şartları ve hayvan beslemede kullanılan yemler ile ilgili bilgileri paylaşmak amacıyla hazırlanan proje kapsamında İl merkezi ve sekiz ilçe merkezinde 26, ek olarak köylerde 24 işletme ziyaret edilmiştir. Bu merkezler ve köylerde Burdur şartlarına göre orta ölçekli toplam 50 adet süt sığırcılık işletmesinde durum tespitine yönelik yüz yüze anket çalış- ması yapılmıştır. Çiftliğin yapısı, günlük yapı- lan işler ve uygulamalar gözlenmiştir. Ayrıca, Çiftliklerde bilgisayarda rasyon programı ile rasyon kontrolleri yapılmıştır. Gerektiğinde yetiştiricinin şartlarına uygun daha dengeli yeni rasyon önerileri sunulmuştur. Toplanan ve kayıt altına alınan tüm veriler bilgisayarda istatistik paket programında değerlendirilmiştir. Bu çalışma ile Burdur’daki orta ölçekli işletmeler hakkında genel bilgiler edinilmiş olup, sorunların yerinde tespit edilip çözüm oluş- turulması yetiştiriciler açısından fayda sağlamıştır. Ziyaret edilen işletmelerin % 16’inde hayvanların meraya çıkarıldığı ve %18 inde süt ikame yemi kullanıldığı belirtilmiştir. İş- letmelerde beslenme hastalığı olarak en çok buzağı ishalleri, metritis, laminitis ve mastitis görülmüştür. Sonuç olarak Burdur’da hayvan besleme, beslenme hastalıkları ve yem üretimi alanında sahaya yönelik bu tip çalışmaların sayısının yetersizliği, teorik bilginin uygulamayla buluşması açısından bu tür çalışmalara ağırlık verilmesi gerektiği düşünülmektedir
Keywords : Burdur, süt sığırı, işletme, hayvan besleme