Assessment of in vitro rumen fermentation patterns, gas formation and nutrient degradation of laurel oil

Authors : Özge SIZMAZ

Pages : 1-10

View : 15 | Download : 7

Publication Date : 2016-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Söz konusu çalışma, defne yağının biyoaktif bileşenini belirlemek ve farklı seviyelerde ilave edilen defne yağının in vitro rumen simülasyon tekniği ile fermentasyon parametreleri, gaz formasyonu ve besin madde yıkımlanabilirliği üzerine etkilerini ortaya koymak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışma, in vitro ortamda rumen sıvısı kullanılarak ve defne yağı katkısının farklı iki dozu denenerek yürütülmüştür. Söz konusu katkı maddesi rumen sıvısına 50 mg/L ve 100 mg/L olarak ilave edilmiştir. Temel rasyonun kaba yem konsantre:yem oranı 0.48:0.52 [kuru madde insert ignore into journalissuearticles values(KM); bazında] olarak ayarlanmıştır. Fermentasyon sonunda elde edilen rumen sıvısı örneklerinde fermentasyon parametreleri ölçülmüş, etken madde analizleri ise GC ve GCMS cihazları kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Defne yağının ana biyoaktif bileşeninin limonene insert ignore into journalissuearticles values(%64,6); olduğu tespit edilmiştir. Suni rumen ortamına ilave edilmiş olan Limonene fermentasyon parametrelerini, besin madde yıkımlanabilirliğini ve metan gazı emisyonunu etkilememiştir. Ayrıca toplam uçucu yağ asiti konsantrasyonu değişmezken izobütirat ve propiyonat oranının kuadratik olarak arttığı gözlemlenmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre defne yağının in vitro rumen fermentasyonuna ve besin madde yıkımlanabilirliğine olumsuz bir etkisi olmamıştır. Çalışmada elde edilen veriler neticesinde, defne yağının ruminant rasyonlarında kullanılabileceği düşünülmektedir ancak söz konusu çalışma defne yağının in vitro rumen fermentasyonuna etkisinde detaylı olarak gerçekleştirilen ilk çalışmadır. Bu nedenle defne yağının kullanılabilirliğinin ve etkilerinin belirlenmesi için in vivo çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır
Keywords : Defne yağı, kısa zincirli yağ asitleri, metan, rusitec