Ticari bir dezenfektanın broyler üretim kümeslerindeki etkinliğinin belirlenmesi

Authors : Güzin İPLİKÇİOĞLU ÇİL, Bahar ONARAN, U Tansel ŞİRELİ

Pages : 92-97

Doi:10.33188/vetheder.519658

View : 23 | Download : 11

Publication Date : 2019-06-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Etkili ve yeterli bir sanitasyon programı kanatlı yetiştiriciliğinde biyogüvenliğin kritik adımlarından biridir. Çalışmanın amacı, perasetik asit, hidrojen peroksit ve didesil dimetil amonyum klorit içeren yeni bir ticari dezenfektanın, kümes dezenfeksiyonunda etkinliğinin belirlenmesidir. Çalışma 3 farklı kümeste yürütülmüştür. Kümeslerden biri kontrol grubu olarak kullanılmış ve dezenfeksiyonu %16’lık gluteraldehit ile yapılmıştır. Diğer iki kümeste ise ticari dezenfektan üreticinin önerisi doğrultusunda uygulanmıştır. Dezenfeksiyon yapılmadan önce temizlikten 24 saat sonra, dezenfeksiyondan sonra, civciv girişinden önce ve civciv girişinden sonra olmak üzere yetiştirmenin farklı dönemlerinde örnekleme yapılmıştır. Üretim tipi ve üretim için kritik görülebilecek yerler dikkate alınarak kümes içerisindeki farklı noktalardan swap tekniği ile örnekler alınmıştır. Örnekler aerob genel canlı, koliform, Enterobacteriaceae, koagulaz pozitif Staphylococccus, Salmonella spp. ve E. coli yönünden analiz edilmiştir. Dezenfeksiyon sonrası çoğu noktada 2-4 log arası düşüşlerin olduğu gözlenmiştir. Kümeslerde koagulaz pozitif Staphylococcus ve Salmonella spp.’ye rastlanmamıştır. Sonuç olarak dezenfektanın kümeslerde istenilen seviyede hijyeni sağlayabildiği ancak fakat üç farklı kümesteki hijyenik koşullar arasında bir fark olmadığı ortaya konmuştur.
Keywords : Dezenfeksiyon, Dezenfektan, Broyler, Hijyen