Comparative effects of nisin and monensin on pure cultures of rumen bacteria

Authors : Ahu DEMİRTAŞ

Pages : 1-8

Doi:10.33188/vetheder.591867

View : 14 | Download : 10

Publication Date : 2020-01-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Nisin, Lactococcus lactis tarafından üretilen düşük moleküler ağırlıklı bir bakteriyosindir. Nisinin rumen bakterilerinin saf kültürleri üzerine etkileri hakkında literatür sınırlıdır. Bu çalışmanın amacı, nisin ve monensinin bazı Gram-pozitif ve Gram-negatif rumen bakterilerinin saf kültürleri üzerine karşılaştırmalı etkilerini araştırmaktır. Nisin ve monensinin antibakteriyal aktivite deneyleri, anaerobik koşullarda mikrodilüsyon yöntemi kullanılarak yapılmıştır. Monensinin Gram-pozitif rumen bakterileri üzerine antibakteriyal etkisi nisinden daha yüksek bulunmuştur. Ruminococcus albus ve Eubacterium ruminantium monensine karşı en duyarlı bakteriler olarak belirlenmiştir. Bu bakterilerin büyümesi,  monensin tarafından sırasıyla 6 ve 12 µg/mL konsantrasyonlarında tamamen baskılanmıştır. Nisin, monensinden farklı olarak R. albus , E. ruminantium ve Streptecoccus bovis üzerine uyarıcı etkiler göstermiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0,05); . Hem nisin hem de monensin, Ruminococcus flavefaciens ve Butyrivibrio fibrisolvens üzerine potansiyel antibakteriyal aktivite sergilemişler insert ignore into journalissuearticles values(p<0,05); , ancak bu bakterileri tamamen baskılamamışlardır. Nisin ve monensin ayrıca Methanobacterium formicicum üzerine baskılayıcı etki göstermemekle birlikte, monensinin bu methanojen üzerine potansiyel antimikrobiyal etkinliğinin daha belirgin olduğu gözlenmiştir. Gram-negatif rumen bakterileri olan Megasphaera elsdenii ve Fibrobacter succinogenes’ in, hem nisin hem de monesine karşı dirençli oldukları belirlenmiştir. Nisin ve monensinin özellikle bazı Gram-pozitif rumen bakterileri üzerine olan farklı etkilerinin ruminal fermentasyon üzerine uyumlu olmayan etkilerinden sorumlu olabileceği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Antibakteriyal, nisin, Minimal inhibitör konsantrasyon MİK, monensin, rumen bakterileri