Effect of Biofilm Application Regimes on Fruit Quality Properties of Blueberry (Vaccinium corymbosum L.)

Authors : Umut ATEŞ, Fikri BALTA, Burhan ÖZTÜRK

Pages : 86-92

Doi:10.53433/yyufbed.1073236

View : 55 | Download : 10

Publication Date : 2022-04-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, hasat öncesi farklı uygulama sıklığında püskürtülen biyofilmin insert ignore into journalissuearticles values(ParkaTM); maviyemişte insert ignore into journalissuearticles values(Vaccinium corymbosum L. cv. `Bluecrop`); ağırlık, boy, en ve renk insert ignore into journalissuearticles values(L*, a* ve b*); gibi meyve kalite özellikleri üzerine olan etkileri incelenmiştir. En yüksek meyve ağırlığı hasatta T1, T3, T4 ve T8 uygulamalarında ölçülürken, hasat+7’de tüm uygulamaların ağırlığı benzer bulunmuştur. Hasat ve hasat+7’de en yüksek meyve boyu sırasıyla T1 ve T1 ve T4 uygulamalarında elde edilmiştir. Hasat ve hasat+7’de insert ignore into journalissuearticles values(T8 hariç);, tüm uygulamalarda meyve genişliği benzer düzeyde olmuştur. T3, T4, T5, T6 ve T9 uygulamalarının L* değeri hasatta T1’den daha yüksek olmuştur. Aksine hasat+7’de tüm uygulamalarda benzer olmuştur. Tüm uygulamaların a* ve b* değerlerinin benzer olduğu gözlenmiştir. Hasat dönemleri karşılaştırıldığında, hasatta T3 ve T8’de meyve ağırlığı; T3, T6, T7, T8, T9 ve T10’da meyve boyu; T3, T5, T6, T8 ve T9’da meyve eni; T5, T6 ve T7 uygulamalarında b* değerleri hasat+7’de ölçülen değerlere kıyasla hasatta daha yüksek olmuştur. Sonuç olarak, biyofilmin maviyemiş meyvesinin fiziksel ve renk özellikleri üzerine önemli bir etkisinin olabileceği ortaya konmuştur.
Keywords : Biyofilm, Hasat dönemi, Meyve ağırlığı, Renk özellikleri, Vaccinium corymbosum L

ORIGINAL ARTICLE URL