Determination of Effect of Gibberellic Acid Treatments on The Fruit Quality of Strawberry cv. Seascape

Authors : Muttalip GUNDOGDU, Selma BERK, Ihsan CANAN, Selma TUNA KOCOGLU, Ferit CELIK, Akgul TAS

Pages : 608-612

Doi:10.29133/yyutbd.311855

View : 23 | Download : 13

Publication Date : 2017-12-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Bolu ekolojik koşullarında yetiştirilen Seascape çilek çeşidine ait meyve kaliteleri üzerine gibberelik asit uygulamasının etkisi araştırılmıştır. İki konsantrasyonda hazırlanan insert ignore into journalissuearticles values(50 ppm and 100 ppm); GA 3 uygulamasının meyve kalite parametreleri üzerindeki etkisi belirlenmiştir. SÇKM, pH, toplam asitlik ve meyve sertliği değerlerinin her iki uygulamada da istatistiksel olarak etkilenmediği ve uygulamalar arasında fark bulunmadığı tespit edilmiştir. Diğer kalite parametrelerine ait değerlerin ise en yüksek 50 ppm uygulamasında elde edildiği görülmüştür. Yapılan araştırmada SÇKM ve sertlik değerleri 100 ppm`lik konsantrasyonda sırasıyla 6.67 briks° ve 1.31 kg/cm 2 olarak belirlenmiştir. Kontrol meyveleri en yüksek pH değerine insert ignore into journalissuearticles values(4.08); sahipken, 50 ppm GA 3 uygulanan meyveler en düşük pH değerine sahip olduğu belirlenmiştir. Buna ek olarak, en yüksek meyve ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(46.01 g); ve meyve asitliği insert ignore into journalissuearticles values(% 1.11);, 50 ppm GA 3 `ün uygulamasında elde edilmiştir. Ayrıca GA 3 uygulamasının aroma, tat ve meyve suyu değerlerinde önemli bir değişime neden olmadığı görülmüştür. 
Keywords : Seascape, Meyve kalitesi, Gibberellik asit, Çilek