Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)

Authors : Serdar TOPRAK

Pages : 772-780

Doi:10.29133/yyutbd.567836

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 2019-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Kestane yıllar boyunca insanlık tarafından hem bir yakacak hem de bir besin kaynağı olarak kullanılmıştır. Kestane ile ilgili gübreleme verileri bugün hala sınırlıdır. Bu çalışma, İnegöl`ün insert ignore into journalissuearticles values(Bursa); kestane plantasyonlarında iki yıl boyunca uygulanacak azot dozlarının meyve verimini ve bazı kalite özelliklerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada, 20 yaşındaki tatlı kestane insert ignore into journalissuearticles values( Castanea sativa Mill. cv. Sarıaasılama); ağaçlar kullanılmıştır. 2012 ve 2013 yıllarında, kestane deneme bahçesine kontrol hariç, 0.5, 1.0, 1.5 ve 2.0 kg N / ağaç dozları uygulanmıştır. Bununla birlikte, her bir ağaca 0.75 kg P / ağaç ve 1.5 kg K / ağaç temel gübreleme uygulanmıştır. Deneyde, her bir parsel 3 ağaç ve 3 tekerrürden oluşmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, en yüksek meyve verimi her iki uygulama yılında 1.5 kg N / ağaç konusunda, sırasıyla 31.8 ve 32.8 kg / ağaç olarak kaydedilmiştir. En yüksek meyvede toplam protein ve nişasta, 2013 yılında 1.0 kg N / ağaç konusunda sırasıyla 12.8 ve 36.3 g / 100 g olarak tespit edilmiştir. Meyvede toplam şeker oranı ise yine 2013 yılında 1.5 kg N / ağaç konusunda 10.8 g / 100 g olarak belirlenmiştir. Tüm bu parameteler incelendiğinde 20 yaşlarındaki olgun bir kestane ağacına uygulanacak azot miktarı 1.5 kg N / ağaç / yıl olarak tespit edilmiştir.
Keywords : Kestane Castanea sativa Mill, Azot, Gübreleme, Verim, Kalite