Sığır Karkaslarındaki Bazı Değerli Et Preperatlarının Anatomik Yapılarının ve Fonksiyonlarının Organoleptik Kalitesine Etkisi

Authors : K O KAHVECİOĞLU, R GÖKÇE

Pages : 86-89

View : 12 | Download : 8

Publication Date : 1995-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :
Keywords :