COMPARISON OF THE FIXED OIL OF SEEDS AND ROOTS OF CAPSELLA BURSA

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Volume:36 Issue:1
COMPARISON OF THE FIXED OIL OF SEEDS AND ROOTS OF CAPSELLA BURSA

COMPARISON OF THE FIXED OIL OF SEEDS AND ROOTS OF CAPSELLA BURSA

Pages : 1-8

View : 23 | Download : 16

Publication Date : 2007-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Capsella bursa-pastoris (L.) Medik Cruciferae (Brassicaceae) familyasına ait kozmopolit bir bitkidir, Türkiye’ de ve dünyanın pek çok yerinde yetişmektedir.Tabandaki rozet yaprakları tazeyken salata olarak tüketilen veya pişirilerek yenen C. bursa-pastoris çeşitli tıbbi etkilere sahip olup (diüretik, antienflamatuar, antiülser, hemostatik vb), bitki üzerinde çok sayıda çalışma gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmada Türkiye’ de yetişen türün tohumlarının ve köklerinin yağ asidi bileşimi literatürde yer alan (değişik coğrafi bölgelerden toplanan) örneklerle karşılaştırmıştır. Tohumların doymamış yağ asitlerince (oleik %22.863; linoleik %20.859; linolenik %12.197) zengin olduğu, kökün ise palmitik asitçe (%44) zengin olduğu görülmüştür
Keywords : Capsella bursa pastoris, Cruciferae, sabit yağ

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.