VITAMIN E AS AN ANTIOXIDANT

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Volume:32 Issue:4
VITAMIN E AS AN ANTIOXIDANT

VITAMIN E AS AN ANTIOXIDANT

Authors : Bilgehan DOĞRU PEKİNER

Pages : 243-267

Doi:10.1501/Eczfak_0000000393

View : 18 | Download : 8

Publication Date : 2003-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Viicudu serbest radikal hasarından koruyan antioksidan savunma enzimler ve antioksidan vitaminler< icermektedir. Serbest radikaller fizyolojik ve patolojik durumlarda ve ayrıca dış kaynaklara maruziyetle uretilmektedir. E vitamini hücre membranlarini serbest radikal aracılı peroksidatif hasardan koruyarak doğanın en etkin lipidde-çözünen zincir-kırıcı antioksidani olarak kabul edilmiştir. Serbest radikal aracılı patoloji dejeneratif durumlar, hastalıklar ve ayrıca yaşlılık gelişimine dahil edilmektedir. Hayvanlarda E vitamininin en etkin sekli olan a-tokoferol membrana bağlıdır. a-Tokoferol için cifte rol ileri sürülmüştür ki fenolik çekirdeği membran yüzeyinde antioksidan olarak etki ederken, yan zincirindeki metil grupları, membran yağ asitlerinin çifte bağlarınca oluşturulmuş ceplere girerek membrani stabilize etmektedir. Böylece E vitamininin moleküler mekanizmasına antioksidan etkisi ya da membrane stabilize edici etkisi aracılık etmektedir. Bu makalede E vitamininin antioksidan koruyucu rolü üzerinde hali hazırdaki araştırmalar derlenmiştir
Keywords : a Tokoferol, E vitamini, antioksidan

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.