FATTY ACID COMPOSITION OF RED BLOOD CELL MEMBRANE PHOSPHATIDYLETHANOLAMINE AND PHOSPHATIDYLCHOLINE IN RAT, RABBIT, HUMAN AND DOG

Rat, tavşan, insan ve köpek gibi farklı türlerin kırmızı kan hücreleri fosfatidiletanolamin (PE) ve fosfatidilkolini (PC) yağ asitleri tayin edilmiş ve karşılaştırılmıştır. Türlerin membran PE ve PC yağ asitleri başlıca C16:0, C18:0, C18:1, Q18:2 ve C20:4 dir. Doymuş yağ asitleri (SFA) (C18:0, C18:0, ve C20:0) bütün türlerde PE de düşük ancak PC de yüksek düzeydedir. Arakidonat (C20:4 ) ve çoklu doymamış yağ asitleri (PUFAs) (C18:2, C18:3 and C20:4) PE de PC den daha fazladır. PC nin PUFA içeriği de nispeten yüksektir. C20:4 tavşan dışında rat, insan ve köpek PE nin de göze çarpan bir yağ asididir. Tavşanda ise bunun yerini C18:2 almıştır. MUFA (doymuş yağ asitleri) (C16:1, C18:1, C20:1 and C22:1) yüzdesi de yine PE nde PC den daha fazladır. Bütün türlerde C18:1, C16:1 den daha fazla miktarda bulunmuştur. LCPUFAs (uzun zincirli doymamış yağ asitleri) (C22:4 and C22:6) PE ve PC nde önemli derecede düşüktür. LCPUFA içinde C22:6 yüzdesi insan eritrosit membranmdaki PE de yüksek bulunmuş, köpekte ise bulunmamıştır