Farklı Bölgelerde Yetişen Hicaznar (Prunica garanatum L.) Meyvelerinin Bazı Fiziksel Özelliklerinin Karşılaştırılması

Authors : Ahmet GÜLER, Fatma YILDIRIM

Pages : 54-62

View : 13 | Download : 13

Publication Date : 2016-06-01

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışma, 2013 büyüme sezonunda, Hicaznar nar çeşidinin meyve kalite özelliklerinin bölgelere göre değişiminin belirlenmesi amacıyla; Ege insert ignore into journalissuearticles values(İzmir, Aydın, Denizli);, Akdeniz insert ignore into journalissuearticles values(Antalya); ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde insert ignore into journalissuearticles values(Şanlıurfa); bulunan toplam 9 bahçede yürütülmüştür. Bu amaç doğrultusunda ticari hasat zamanında alınan meyve örneklerinde fiziksel özellikler insert ignore into journalissuearticles values(ağırlık, en, boy, şekli indeksi, meyve kabuk oranı, kabuk kalınlığı, dane randımanı, meyve suyu randımanı ve kabuk rengi); belirlenmiştir. Çalışmada bazı özellikler için bahçe ortalamaları arasında önemli farklar çıkmıştır. Elde edilen verilere göre meyve ağrılığı 259.8-740.8 g; meyve eni 77.78-110.51 mm; meyve boyu 69.14-96.48 mm; şekil indeksi 0.85-0.93; meyve kabuk oranı % 43.57-51.32; kabuk kalınlığı 4.37- 5.54 mm; dane randımanı %48.68-61.91; meyve suyu randımanı % 64.79-75.87; L değeri 38.55- 48.25; a değeri 47.35-55.43 ve b değeri 17.07-24.27 arasında değişmiştir. Çalışmada rakım ile meyve fiziksel özellikleri arasında anlamlı bir ilişki görülmemiştir. Genelde en iri insert ignore into journalissuearticles values(481.64 g); ve kabuğu en kırmızı insert ignore into journalissuearticles values(a*=52.58); meyveler Antalya bölgesinden elde edilmiştir. Meyve suyu randımanı Akdeniz ve Ege’de benzer insert ignore into journalissuearticles values(% 69); olurken, Şanlıurfa’da en yüksek insert ignore into journalissuearticles values(% 75); olmuştur.
Keywords : Nar, bölge, meyve, irilik, meyve kabuk rengi, rakım