Karabuğday (Fagopyrum esculentum Moench)’ın Tokat Şartlarında Farklı Ekim Zamanlarının Verim ve Verim Unsurlarına Etkisi

Authors : Rahime KARATAŞ, Başak ÖZYILMAZ, Özge KOYUTÜRK, Levent YAZİCİ, Sezai GÖKALP

Pages : 152-158

View : 19 | Download : 10

Publication Date : 2020-04-07

Article Type : Research Paper

Abstract :Karabuğday içerdiği protein, diyet lif, vitamin, mineral madde, temel çoklu doymamış yağ asitleri gibi bileşikler ile tokoferol, fenolik asit ve flavanoid gibi antioksidanlar nedeniyle yüksek besin kalitesine sahip fonksiyonel gıda endüstrisi için ön plana çıkan bitkilerden biridir. Besin değeri bakımından tahıllara benzerlik göstermesine rağmen, temel aminoasitler insert ignore into journalissuearticles values(özellikle lisin, treonin, triptofan); bakımından yüksek konsantrasyona sahip olması tahıllardan farklılık oluşturur. Ayrıca serbest gluten bulundurmaması özellikle tahıl tüketemeyen çölyak hastaları için vazgeçilmez bir üründür. Bunun yanısıra farklı birçok alanda önemli bir kullanım potansiyeli ile tarımsal açıdan ülkemiz için önemli bir bitkidir. Bu araştırma, Karabuğday insert ignore into journalissuearticles values(Fagopyrum esculentum Moench.); bitkisinin farklı ekim zamanlarının verim ve bazı verim öğeleri üzerindeki etkilerinin belirlenmesi amacıyla 2016 ve 2017 yıllarında Tokat Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsünde yürütülmüştür. Denemede Aktaş ve Güneş çeşitleri bitki materyali olarak kullanılmıştır. Araştırmada insert ignore into journalissuearticles values(15 Nisan, 15 Mayıs, 15 Haziran ve 15 Temmuz); dört farklı ekim zamanı uygulanmıştır. Deneme Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekerrürlü yürütülmüştür. Araştırmada, bitki boyu, bitkide ana dal sayısı, ana sap çapı, biyolojik verim, tane verimi ve bin tane ağırlığı incelenmiştir. Araştırma sonucunda Tokat koşullarında karabuğday yetiştiriciliği için en yüksek tane veriminin her iki çeşitte de Nisan ayı ekimlerinden alınabileceği belirlenmiştir.
Keywords : Karabuğday, ekim zamanı